Cuisinier (h/f)
Offre n° O024260421000782
Publiée le 21/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de l'Hôtel de ville, Le Bugue (Dordogne (24))
Poste à pourvoir le
25/08/2026
Date limite de candidature
21/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Recrutement d’un cuisinier ou cuisinière pour la préparation des repas du restaurant scolaire des écoles maternelle et élémentaire. Intervention à la cuisine du Collège du Bugue qui, à la rentrée de septembre 2026 aura en charge la préparation des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire des écoles (environ 200 repas / jour)
Missions / conditions d'exercice
- Préparer et cuisiner des produits bio bruts en collaboration avec le/la chef/cheffe de cuisine
- Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires
- Entretenir la cuisine et ses annexes
- Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires
- Entretenir la cuisine et ses annexes
Profils recherchés
- Être titulaire d’un CAP, BEP ou d’un BAC PRO cuisine
- SAVOIRS :
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, …)
-Maîtrise des techniques d’entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
- SAVOIR ETRE :
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d’équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d’anticipation et autonomie
-Sens de l’organisation
-Expérience confirmée
- SAVOIRS :
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, …)
-Maîtrise des techniques d’entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
- SAVOIR ETRE :
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d’équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d’anticipation et autonomie
-Sens de l’organisation
-Expérience confirmée
Contact et modalités de candidature
Contact
0553027580
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation, à l'attention de Monsieur le Maire, à envoyés par mail à l'adresse suivante:
mairie@lebugue.fr
ou par courrier postal à l'adresse suivante:
Mairie, 1 place de l'Hôtel de ville 24260 LE BUGUE
mairie@lebugue.fr
ou par courrier postal à l'adresse suivante:
Mairie, 1 place de l'Hôtel de ville 24260 LE BUGUE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.