Cuisinier (h/f)
Offre n° O027260210000176
Publiée le 10/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 15, Grande Rue, Mesnil-sur-l'Estrée (Eure (27))
Poste à pourvoir le
25/08/2026
Date limite de candidature
15/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Traitement de base + RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
Cuisinier / Cuisinière en cantine scolaire (École primaire)
Dans le cadre de notre service de restauration scolaire, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas destinés aux élèves de l’école primaire, dans une démarche de qualité, de circuit court et d’éducation au bien manger.
Dans le cadre de notre service de restauration scolaire, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas destinés aux élèves de l’école primaire, dans une démarche de qualité, de circuit court et d’éducation au bien manger.
Missions / conditions d'exercice
- Élaborer et préparer des repas équilibrés à partir de produits frais, locaux et de saison
- Mettre en œuvre une démarche en circuit court et appliquer les principes de la loi EGALIM
- Gérer les commandes, les stocks et le budget alloué
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises
- Assurer le service du midi
- Réaliser la plonge, l’entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Mettre en œuvre une démarche en circuit court et appliquer les principes de la loi EGALIM
- Gérer les commandes, les stocks et le budget alloué
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises
- Assurer le service du midi
- Réaliser la plonge, l’entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profils recherchés
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur.
Dimension pédagogique :
- Participer à l’éducation au goût et à l’apprentissage du « bien manger »
- Sensibiliser les enfants à l’équilibre alimentaire et aux produits de saison
- Valoriser les producteurs locaux
- Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Favoriser la découverte de nouveaux aliments dans un cadre bienveillant
Profil recherché :
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des règles d’hygiène en restauration exigée
- Sensibilité à l’alimentation durable et à la pédagogie
- Capacité à gérer un budget
- Organisation, autonomie, rigueur, bon relationnel avec les enfants et esprit d’équipe
Dimension pédagogique :
- Participer à l’éducation au goût et à l’apprentissage du « bien manger »
- Sensibiliser les enfants à l’équilibre alimentaire et aux produits de saison
- Valoriser les producteurs locaux
- Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Favoriser la découverte de nouveaux aliments dans un cadre bienveillant
Profil recherché :
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des règles d’hygiène en restauration exigée
- Sensibilité à l’alimentation durable et à la pédagogie
- Capacité à gérer un budget
- Organisation, autonomie, rigueur, bon relationnel avec les enfants et esprit d’équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0237649000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation en mairie.
A prévoir, extrait de casier judiciaire n°3.
A prévoir, extrait de casier judiciaire n°3.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.