Assurer le ménage du Multi-accueil
Assurer l’entretien du linge
Réceptionner les repas, assurer leur service et nettoyer la vaisselle

ACTIVITÉS PRINCIPALES

1. Entretien des locaux du Multi-Accueil

• Nettoyer les sols de la salle bébé, la salle de bain + Toilette du personnel et la grande salle d’activité.
• Nettoyer les sols de toutes les pièces attenantes 2 fois par semaine (le dortoir W, la salle d’activité, le bureau de la directrice …)
• Nettoyer et désinfecter la salle de bain des enfants
• Nettoyer les vitres intérieures non peintes à hauteur des enfants
• Désinfecter les poignées des portes et des fenêtres
• Nettoyer les plinthes, le local poussette (une fois par mois)
• Vérifier et enlever les toiles d’araignées
• Nettoyer le mobilier à usage des enfants
• Contrôler l’état de propreté des locaux



2. Lingerie

• Assurer l’entretien du linge du Multi-Accueil
• Plier le linge propre
• Distribuer le linge propre sur les différents points d’utilisation et ranger ce qui n’est pas utilisé de suite dans les placards
• Faire l’inventaire une fois par an et lister les besoins

3. Restauration

• Réceptionner les livraisons et assurer le stockage
• Noter sur la feuille de traçabilité les températures, les dates de péremptions
• Réchauffer les plats en liaison froide
• Noter sur la feuille de traçabilité les températures une fois réchauffés
• Mixer et couper les viandes en fonction des besoins
• Préparer les chariots en fonction du nombre d’enfants
• Nettoyer la vaisselle, le mobilier, le sol, l’espace cuisine et le coin repas des bébés dans la salle
• Nettoyer et désinfecter le réfrigérateur de la cuisine et celui à l’usage des personnels tous les 15 jours
• Préparer les gouters en début d’après-midi, faire la vaisselle et ranger la salle de repas.
• Appliquer les protocoles d’hygiène et les directives de l’HACCP et remplir la feuille de traçabilité lors de l’entretien des locaux

4. En transversal

• Nettoyer les matériels après usage
• Ranger méthodiquement les produits après utilisation
• Séparer les produits toxiques des autres
• Vérifier la qualité des produits utilisés
• Identifier les signes de péremption d’un produit
• Ranger les livraisons et prévenir la directrice de l’état des stocks
• Alerter la directrice quand une commande est nécessaire et lister les besoins.

SPECIFICITES DU POSTE
• Vaccinations obligatoires à jour : DT polio et Hépatite B

Les Savoirs
Maitriser les normes HACCP et les techniques de nettoyage
Connaître et respecter la réglementation sur l’hygiène, la sécurité, la propreté et les normes HACCP
Respecter les conditions d’utilisation des produits de nettoyage pour ne pas dégrader le matériel (textile, revêtements, mobilier, …) et pour ne pas causer d’intoxication à un enfant ou un adulte
Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage

Les Savoir-faire
Savoir gérer son temps de travail
Etre capable d’initiative
Faire preuve de discernement, d’adaptabilité et de rigueur
S’investir dans la vie de l’établissement
Etre capable de travailler en équipe dans le respect du projet pédagogique et du Règlement de Fonctionnement

Les Savoir-être
Discrétion
Avoir un comportement accueillant, souriant
Etre attentif(ve), soigneux(se), organisé(e) et motivé(e)