Commis de cuisine - Cantine Municipale / Contrat Art. L332-8.2
Offre n° O02A260203000564
Publiée le 03/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie, Propriano (Corse du Sud (2A))
Poste à pourvoir le
15/04/2026
Date limite de candidature
15/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
INTITULE DU POSTE
-Chef Cuisinier
-Adjoint Technique Territorial
MISSIONS
-Elaborer les menus,
-Préparer les plats chauds
-Chef Cuisinier
-Adjoint Technique Territorial
MISSIONS
-Elaborer les menus,
-Préparer les plats chauds
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
Réceptionner, contrôler et stoker les produits alimentaires et non alimentaires, Gestion des produits d'entretien, Respecter l'environnement en respectant les consignes indiquées sur les produits utilisés.
Activités secondaires :
Participer à la distribution des repas et surveillance dans la salle des repas.
Réceptionner, contrôler et stoker les produits alimentaires et non alimentaires, Gestion des produits d'entretien, Respecter l'environnement en respectant les consignes indiquées sur les produits utilisés.
Activités secondaires :
Participer à la distribution des repas et surveillance dans la salle des repas.
Profils recherchés
-Savoir -Faire :
-Travailler de manière autonome,
-Respecter les consignes en matière de sécurité.
-Bonne connaissance des règles d'hygiène,
-Gestion des risques culinaires,
-Etablir les menus,
-Assurer la réception et contrôler les livraisons,
-Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Savoir-Être :
-Ponctuel,
-Polyvalent,
-Autonome,
-Sens du travail en équipe,
-Respecter le devoir de réserve.
-Savoirs (diplôme ou niveau d'études requis) :
-Certificat d'Aptitude Professionnelle de Cuisine.
« Institut Paul Bocuse »
-Suivi Médical : A Jour
Mesures de prévention relatives au poste de travail :
- Vêtements de travail et Chaussures
-Travailler de manière autonome,
-Respecter les consignes en matière de sécurité.
-Bonne connaissance des règles d'hygiène,
-Gestion des risques culinaires,
-Etablir les menus,
-Assurer la réception et contrôler les livraisons,
-Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Savoir-Être :
-Ponctuel,
-Polyvalent,
-Autonome,
-Sens du travail en équipe,
-Respecter le devoir de réserve.
-Savoirs (diplôme ou niveau d'études requis) :
-Certificat d'Aptitude Professionnelle de Cuisine.
« Institut Paul Bocuse »
-Suivi Médical : A Jour
Mesures de prévention relatives au poste de travail :
- Vêtements de travail et Chaussures
Contact et modalités de candidature
Contact
0495760044
Informations complémentaires
Mairie de Propriano
6 Avenue Napoléon III
20110 PROPRIANO
6 Avenue Napoléon III
20110 PROPRIANO
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE PROPRIANO
>Mairie
20110 PROPRIANO
>Mairie
20110 PROPRIANO
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.