Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O031260415000575
Publiée le 15/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
4 rue de l'hotel de ville, Villeneuve-Tolosane (Haute-Garonne (31))
Poste à pourvoir le
15/05/2026
Date limite de candidature
15/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Selon la grille indiciaire du cadre d’emplois + RIFSEEP avec prise en compte de l’expérience professionnelle + participation employeur à la complémentaire santé (prévoyance 12€ et mutuelle labellisée 15€).
Descriptif de l'emploi
Implantée au cœur d’un territoire dynamique, notre commune de 11 000 habitants, membre de Toulouse Métropole, affirme son attachement à l'éducation, à la culture et à la solidarité à travers des équipements de qualité et de proximité ouverts à tous et toutes. La Maison pour tous, centre social, la Maison Leyrisse, tiers-lieu regroupant services municipaux dédiés à la scolarité et aux associations, espaces partagés de travail et café associatif, les jardins partagés, le théâtre Marcel Pagnol ou encore la galerie du Majorat, offrent aux habitants des espaces de partage, de découverte et d'expression. Fortement engagée pour la transition écologique, la commune veille à la qualité de son réseau de pistes cyclables, le développement des énergies renouvelables et la préservation de ses réservoirs de biodiversité pour que son territoire réponde aux enjeux d'aujourd'hui et garantisse un avenir serein aux générations futures.
LA COMMUNE DE VILLENEUVE-TOLOSANE
RECRUTE
UN AGENT D’ENTRETIEN ET DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Poste à temps non complet
Cadre d’emplois des adjoints techniques – Filière technique
Par voie statutaire ou, à défaut, contractuelle
Contexte du poste
La commune de Villeneuve-Tolosane dispose d’un service de restauration collective qui fonctionne sur le mode d’une prestation de repas livrés par une société de restauration en liaison froide sur trois sites de consommation, pour des publics enfant de 3 à 12 ans en temps scolaire et extrascolaire.
Sous l’autorité de la responsable de service, au sein d’une équipe d’une vingtaine de collaborateurs, l’agent d’entretien et de restauration participe à l’organisation du service de restauration et au maintien de la propreté des locaux de la collectivité.
LA COMMUNE DE VILLENEUVE-TOLOSANE
RECRUTE
UN AGENT D’ENTRETIEN ET DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Poste à temps non complet
Cadre d’emplois des adjoints techniques – Filière technique
Par voie statutaire ou, à défaut, contractuelle
Contexte du poste
La commune de Villeneuve-Tolosane dispose d’un service de restauration collective qui fonctionne sur le mode d’une prestation de repas livrés par une société de restauration en liaison froide sur trois sites de consommation, pour des publics enfant de 3 à 12 ans en temps scolaire et extrascolaire.
Sous l’autorité de la responsable de service, au sein d’une équipe d’une vingtaine de collaborateurs, l’agent d’entretien et de restauration participe à l’organisation du service de restauration et au maintien de la propreté des locaux de la collectivité.
Missions / conditions d'exercice
Principales missions
Entretien des locaux :
• Garantir l’hygiène des locaux et la sécurité sanitaire ;
• Assurer l’entretien quotidien des bâtiments communaux (écoles et sites annexes) ;
• Mettre en œuvre et contrôler la bonne exécution des procédures et autocontrôles ;
• Laver le linge utilisé pour le nettoyage des locaux ;
• Alerter quant à la sécurité des locaux et dysfonctionnements éventuels ;
• Respecter les plannings de travail et les horaires ;
Restauration collective :
• Aider à la production (en lien avec le responsable d’unité) : contrôler et réceptionner les denrées (prise des températures et remplir les fiches de traçabilité), contrôler les quantités, dresser en ramequins les entrées et dessert, assurer la remise en températures des denrées, préparer les plats Maternelle ;
• Accueillir les convives et servir les repas : dressage des tables et vitrines, service des repas aux enfants au self et en Maternelle sur le temps méridien, respect des régimes alimentaires et des PAI, débarrassage de la vaisselle ;
• Nettoyer les locaux et le matériel : plonge (lavage et rangement de la vaisselle), réfectoires et cuisine en respectant les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration ;
• Utiliser, nettoyer et ranger le matériel d’entretien ;
• Évacuer les déchets en respectant les règles de tri ;
Entretien des locaux :
• Garantir l’hygiène des locaux et la sécurité sanitaire ;
• Assurer l’entretien quotidien des bâtiments communaux (écoles et sites annexes) ;
• Mettre en œuvre et contrôler la bonne exécution des procédures et autocontrôles ;
• Laver le linge utilisé pour le nettoyage des locaux ;
• Alerter quant à la sécurité des locaux et dysfonctionnements éventuels ;
• Respecter les plannings de travail et les horaires ;
Restauration collective :
• Aider à la production (en lien avec le responsable d’unité) : contrôler et réceptionner les denrées (prise des températures et remplir les fiches de traçabilité), contrôler les quantités, dresser en ramequins les entrées et dessert, assurer la remise en températures des denrées, préparer les plats Maternelle ;
• Accueillir les convives et servir les repas : dressage des tables et vitrines, service des repas aux enfants au self et en Maternelle sur le temps méridien, respect des régimes alimentaires et des PAI, débarrassage de la vaisselle ;
• Nettoyer les locaux et le matériel : plonge (lavage et rangement de la vaisselle), réfectoires et cuisine en respectant les règles d’hygiène et de sécurité d’utilisation des produits en milieu scolaire et de restauration ;
• Utiliser, nettoyer et ranger le matériel d’entretien ;
• Évacuer les déchets en respectant les règles de tri ;
Profils recherchés
Profil souhaité
Diplômes/ qualifications Obligatoire : Permis B
Souhaité :
Formation dans le domaine de l’entretien et de la restauration collective
Expérience Sur un poste similaire souhaitée
Compétences techniques • Connaissances de base en utilisation des produits d’entretien et des techniques de nettoyage ;
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires HACCP en restauration collective (liaison chaude et froide) ;
• Connaissance des règles de sécurité ainsi que des gestes et postures adaptés ;
• Capacité à communiquer clairement en français, à l’oral comme à l’écrit, pour assurer l’ensemble des missions ;
Savoirs-être • Respect des directives, des plannings et des horaires de travail ;
• Ponctualité, sérieux et motivation ;
• Polyvalence, sens de l’organisation, capacité d’adaptation, rigueur, méthode et autonomie ;
• Bon relationnel et esprit d’équipe ;
• Respect de l’obligation de réserve, de discrétion et du secret professionnel ;
Diplômes/ qualifications Obligatoire : Permis B
Souhaité :
Formation dans le domaine de l’entretien et de la restauration collective
Expérience Sur un poste similaire souhaitée
Compétences techniques • Connaissances de base en utilisation des produits d’entretien et des techniques de nettoyage ;
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires HACCP en restauration collective (liaison chaude et froide) ;
• Connaissance des règles de sécurité ainsi que des gestes et postures adaptés ;
• Capacité à communiquer clairement en français, à l’oral comme à l’écrit, pour assurer l’ensemble des missions ;
Savoirs-être • Respect des directives, des plannings et des horaires de travail ;
• Ponctualité, sérieux et motivation ;
• Polyvalence, sens de l’organisation, capacité d’adaptation, rigueur, méthode et autonomie ;
• Bon relationnel et esprit d’équipe ;
• Respect de l’obligation de réserve, de discrétion et du secret professionnel ;
Contact et modalités de candidature
Contact
0561923239
Informations complémentaires
Candidature
Poste à pourvoir dès que possible.
Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre CV à : Monsieur le Maire, 4, rue de l’hôtel de Ville 31270 Villeneuve-Tolosane ou rh@villeneuve-tolosane.fr
Date limite de candidature : 11/05/2026
Merci de bien vouloir indiquer dans votre candidature que vous répondez à l’offre n° E03200
Poste à pourvoir dès que possible.
Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre CV à : Monsieur le Maire, 4, rue de l’hôtel de Ville 31270 Villeneuve-Tolosane ou rh@villeneuve-tolosane.fr
Date limite de candidature : 11/05/2026
Merci de bien vouloir indiquer dans votre candidature que vous répondez à l’offre n° E03200
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.