Cuisinier/Cuisinière
Offre n° O031260825000340
Publiée le 25/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place du 19 mars 1962, La Salvetat-Saint-Gilles (Haute-Garonne (31))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
8 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Salvetat-Saint-Gilles est une commune située dans le département de la Haute Garonne en région Occitanie, au Sud-Ouest de Toulouse et compte environs 8500 habitants sur 5.75 km2. Proximité, valeur et partage sont les valeurs fondamentales associées à notre commune.
La collectivité recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer son service de restauration collective dans le cadre du remplacement temporaire d’un agent en congé maternité.
Sous l’autorité du responsable du service de restauration, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des menus, des quantités et des règles d’hygiène.
La collectivité recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer son service de restauration collective dans le cadre du remplacement temporaire d’un agent en congé maternité.
Sous l’autorité du responsable du service de restauration, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des menus, des quantités et des règles d’hygiène.
Missions / conditions d'exercice
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc…
- Réaliser les différentes préparations culinaires et recettes à partir de fiches techniques
- Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Participer à la préparation et au conditionnement des repas.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Contrôler les températures et assurer la traçabilité des préparations.
- Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux.
- Participer au rangement et au suivi des stocks.
- Travailler en équipe avec les agents du service de restauration.
- Réaliser les différentes préparations culinaires et recettes à partir de fiches techniques
- Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Participer à la préparation et au conditionnement des repas.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Contrôler les températures et assurer la traçabilité des préparations.
- Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux.
- Participer au rangement et au suivi des stocks.
- Travailler en équipe avec les agents du service de restauration.
Profils recherchés
- Formation ou diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent)
- Débutant(e) accepté(e).
- Une expérience en restauration collective serait un plus, mais n’est pas indispensable.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Motivée et dynamique.
- Sérieuse et ponctuelle.
- Organisée et rigoureuse.
- Ayant le sens du travail en équipe.
- Respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité.
- Ayant envie d’apprendre et de s’investir dans le fonctionnement du service.
- Débutant(e) accepté(e).
- Une expérience en restauration collective serait un plus, mais n’est pas indispensable.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Motivée et dynamique.
- Sérieuse et ponctuelle.
- Organisée et rigoureuse.
- Ayant le sens du travail en équipe.
- Respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité.
- Ayant envie d’apprendre et de s’investir dans le fonctionnement du service.
Contact et modalités de candidature
Contact
0562132406
Informations complémentaires
LM + CV par mail à emploi@lasalvetat31.com
Pour tout renseignement: 05.62.13.24.06
Pour tout renseignement: 05.62.13.24.06
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.