Cuisinier·ère
Offre n° O032260217000845
Publiée le 17/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Et si votre avenir professionnel s’écrivait dans le Gers ?
Rejoindre le Conseil départemental du Gers, c’est intégrer une équipe de 1 400 agent·es engagé·es au service d’un territoire qui allie ruralité et modernité. Ici, chaque talent trouve sa place. Dans le Gers, la proximité n’est pas un concept, c’est une réalité. Nous cultivons un esprit inclusif et participatif où la transversalité et les échanges humains sont au cœur de notre action. Avec une dynamique tournée vers l’innovation, l’environnement et l’excellence numérique pour toutes et tous, le Gers est un territoire d’avenir et notre collectivité s’inscrit dans cette marche en avant.
Venez contribuer à un service public de qualité dans un cadre de vie unique. Rejoignez-nous !
Rejoindre le Conseil départemental du Gers, c’est intégrer une équipe de 1 400 agent·es engagé·es au service d’un territoire qui allie ruralité et modernité. Ici, chaque talent trouve sa place. Dans le Gers, la proximité n’est pas un concept, c’est une réalité. Nous cultivons un esprit inclusif et participatif où la transversalité et les échanges humains sont au cœur de notre action. Avec une dynamique tournée vers l’innovation, l’environnement et l’excellence numérique pour toutes et tous, le Gers est un territoire d’avenir et notre collectivité s’inscrit dans cette marche en avant.
Venez contribuer à un service public de qualité dans un cadre de vie unique. Rejoignez-nous !
Lieu de travail
81 route de pessan BP 20569, Auch (Gers (32))
Poste à pourvoir le
01/04/2026
Date limite de candidature
19/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
21h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Département du Gers recrute un·e cuisinier à temps non complet (0,6 ETP), au sein de cabinet du président (Résidence administrative : AUCH).
L’agent·e sera placé·e sous l’autorité hiérarchique du responsable du pôle.
L’agent·e sera placé·e sous l’autorité hiérarchique du responsable du pôle.
Missions / conditions d'exercice
• Réaliser les productions culinaires :
- Préparer des plats en appliquant les procédures en lien avec la démarche qualité.
- Evaluer la qualité des matières premières.
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation…) et veiller à la qualité des productions.
- Proposer de nouvelles recettes et concevoir des menus.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable.
• Participer aux activités de restauration :
- Assurer le service à table, aux cocktails et buffets.
- Installer des buffets et veiller à leur réapprovisionnement.
- Participer à la plonge.
• Assurer l’entretien de la résidence :
- Entretenir les locaux de la résidence.
- Entretenir les chambres.
• Réaliser les travaux de blanchisserie :
- Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements.
- Réaliser les travaux de couture.
- Etablir l’inventaire du linge de maison.
- Nettoyer le matériel et les machines après usage.
Apporter un appui aux autres agents techniques du service et assure des remplacements ponctuels.
- Préparer des plats en appliquant les procédures en lien avec la démarche qualité.
- Evaluer la qualité des matières premières.
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation…) et veiller à la qualité des productions.
- Proposer de nouvelles recettes et concevoir des menus.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable.
• Participer aux activités de restauration :
- Assurer le service à table, aux cocktails et buffets.
- Installer des buffets et veiller à leur réapprovisionnement.
- Participer à la plonge.
• Assurer l’entretien de la résidence :
- Entretenir les locaux de la résidence.
- Entretenir les chambres.
• Réaliser les travaux de blanchisserie :
- Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements.
- Réaliser les travaux de couture.
- Etablir l’inventaire du linge de maison.
- Nettoyer le matériel et les machines après usage.
Apporter un appui aux autres agents techniques du service et assure des remplacements ponctuels.
Profils recherchés
• CAP cuisine
• Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien des locaux
• Savoir entretenir le linge et les vêtements
• Être capable d’installer des buffets, cocktails, etc.
• Savoir réaliser des travaux de couture
• Adapter l’entretien du linge en fonction du type de textile
• Faire preuve de discrétion et de rigueur
Avantages :
• Adhésion au CNAS ;
• Titres restaurants ;
• Prestations sociales RH ;
• Participation financière à la mutuelle ;
• Comité des œuvres sociales ;
• Choix du cycle de travail en fonction du métier ;
• RIFSEEP ;
• Prise en charge des frais de transports en commun et mobilité douce.
Contraintes :
• S’adapter aux horaires en fonction des besoins de la résidence
• Participation aux manifestions extérieures
• Station debout prolongée
• Manutention et port de charges
• Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien des locaux
• Savoir entretenir le linge et les vêtements
• Être capable d’installer des buffets, cocktails, etc.
• Savoir réaliser des travaux de couture
• Adapter l’entretien du linge en fonction du type de textile
• Faire preuve de discrétion et de rigueur
Avantages :
• Adhésion au CNAS ;
• Titres restaurants ;
• Prestations sociales RH ;
• Participation financière à la mutuelle ;
• Comité des œuvres sociales ;
• Choix du cycle de travail en fonction du métier ;
• RIFSEEP ;
• Prise en charge des frais de transports en commun et mobilité douce.
Contraintes :
• S’adapter aux horaires en fonction des besoins de la résidence
• Participation aux manifestions extérieures
• Station debout prolongée
• Manutention et port de charges
Contact et modalités de candidature
Contact
05.62.67.17.37
Informations complémentaires
Contact : Secrétariat du Cabinet Tel au 05.62.67.17.37
Envoyer lettre de motivation + CV + arrêté de situation administrative pour les candidats·es titulaires de la Fonction Publique à : Monsieur le Président du Conseil Départemental du Gers - Direction Ressources Humaines – Service Emploi Recrutement - 81 Route de PESSAN – BP 20569 – 32022 AUCH Cedex 9 ou par mail à : emploi@gers.fr
Envoyer lettre de motivation + CV + arrêté de situation administrative pour les candidats·es titulaires de la Fonction Publique à : Monsieur le Président du Conseil Départemental du Gers - Direction Ressources Humaines – Service Emploi Recrutement - 81 Route de PESSAN – BP 20569 – 32022 AUCH Cedex 9 ou par mail à : emploi@gers.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.