MISSIONS DU SERVICE RESTAURATION :
• Réceptionner et contrôle les repas livrés par le traiteur, contrôler les températures, ls stocks de produits alimentaires
• Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
• Respecte les procédures de la démarche qualité
• Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
• Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
• Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
• Gère les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
• Participer au service des repas
• Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les vacances d’été
(réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées, etc.)
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
• Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, les éviers, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur…) (périodicité à fixer).
• Effectuer l’entretien du linge de travail (torchons, tabliers…).
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
• Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maîtrise des consommations eau et énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires)
• Contrôler les effectifs quotidiennement
• Passer les commandes au traiteur

MISSIONS DU SERVICE PERISCOLAIRE :
• Savoir encadrer un groupe d’enfants
• Savoir établir une relation de confiance avec les parents
• Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
• Savoir gérer les conflits entre enfants
• Savoir assurer la sécurité et prévenir l’accident
• Savoir organiser et animer des jeux, des ateliers d’éveil et d’expression
• Prendre en charge les enfants
• Contrôler les inscriptions

MISSIONS DU SERVICE ENTRETIEN :
• Maintient la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
• Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants
• Aère les espaces
• Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains
• Assure la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux…)
• Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations
• Repère et signale toute anomalie ou dysfonctionnement
• Assure l’approvisionnement en matériels et produits utilisés dans le cadre de ses missions
• Contrôler l’état de propreté des locaux
• Contrôler les accès aux bâtiments
• Assurer l’entretien des espaces verts ponctuellement