Chef de service restauration scolaire et entretien des écoles
Offre n° O034260415001028
Publiée le 15/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
RUE ALSACE LORRAINE, Agde (Hérault (34))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
15/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Inclusion sociale >
Travail social et développement social
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Reconnue pour sa qualité de vie et son dynamisme, Agde, ville méditerranéenne de 30 000 h surclassée 80/150 000h, est la plus grande station balnéaire européenne. La Direction Enfance et Famille de cette collectivité employant près de 1000 agents recherche sa/son chef de service restauration scolaire et entretien des écoles.
DEFINITION DU POSTE
En relation et en cohérence avec les objectifs fixés par la direction générale, sous la responsabilité du directeur de l'Enfance et de la Famille, le(la) responsable du service restauration scolaire et entretien des 14 écoles et 5 ALSH(s), participe à l'élaboration du projet de direction, et assure sa mise en œuvre pour chacun de ces secteurs. Il ou elle pilote l'ensemble des ressources allouées, encadre et anime l'ensemble des équipes techniques, élabore et suit l'exécution du budget. Il ou elle évalue la qualité du service rendu en assurant un contrôle régulier des missions des agents sur ces deux secteurs et également, de celles confiées par délégation, au prestataire de la restauration scolaire.
DEFINITION DU POSTE
En relation et en cohérence avec les objectifs fixés par la direction générale, sous la responsabilité du directeur de l'Enfance et de la Famille, le(la) responsable du service restauration scolaire et entretien des 14 écoles et 5 ALSH(s), participe à l'élaboration du projet de direction, et assure sa mise en œuvre pour chacun de ces secteurs. Il ou elle pilote l'ensemble des ressources allouées, encadre et anime l'ensemble des équipes techniques, élabore et suit l'exécution du budget. Il ou elle évalue la qualité du service rendu en assurant un contrôle régulier des missions des agents sur ces deux secteurs et également, de celles confiées par délégation, au prestataire de la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Mettre en œuvre l'organisation de son service :
- Définir le projet de service (objectifs et moyens) à partir du projet de direction
- Mettre en œuvre et veiller à l’application des différents protocoles, plannings et procédures du service piloter les procédures administratives
- Élaborer et gérer le budget du service
- Élaborer des outils efficients d'aide à la décision
Manager le service :
- Encadrer, organiser et animer le service (55 agents dont 14 responsables d'office)
- Optimiser les compétences des agents
- Evaluer le personnel placé sous sa responsabilité directe
Relations internes : service péri extrascolaire, services techniques, magasin général, DRH,
Relations externes : Directions d'écoles, prestataire de restauration collective, fournisseurs, service petite enfance (CCAS)
- Définir le projet de service (objectifs et moyens) à partir du projet de direction
- Mettre en œuvre et veiller à l’application des différents protocoles, plannings et procédures du service piloter les procédures administratives
- Élaborer et gérer le budget du service
- Élaborer des outils efficients d'aide à la décision
Manager le service :
- Encadrer, organiser et animer le service (55 agents dont 14 responsables d'office)
- Optimiser les compétences des agents
- Evaluer le personnel placé sous sa responsabilité directe
Relations internes : service péri extrascolaire, services techniques, magasin général, DRH,
Relations externes : Directions d'écoles, prestataire de restauration collective, fournisseurs, service petite enfance (CCAS)
Profils recherchés
SAVOIRS
Fonctionnement des collectivités et environnement institutionnel
Cadre règlementaire restauration collective (HACCP, GERMCN, loi EGALIM)
Méthodes d’analyse, de diagnostic et d’évaluation
Méthodes de conduite de projet
Bonne connaissance des produits d’entretien et des techniques de nettoyage
Techniques de communication et de médiation
SAVOIR-FAIRE
Compétence d’encadrement et de management
Anticipation, accompagnement et conduite du changement
Pilotage d’un projet et capacité à fédérer autour d’un projet
Gestion d'un budget
Organisation et prise de décisions
Bonne connaissance des produits d'entretien et des techniques de nettoyage
SAVOIR-ETRE
Réactivité et sens de l'initiative
Résistance au stress
Travail en transversalité et en équipe
Bon sens relationnel et diplomatie
Capacité d'adaptation
Disponibilité
Fonctionnement des collectivités et environnement institutionnel
Cadre règlementaire restauration collective (HACCP, GERMCN, loi EGALIM)
Méthodes d’analyse, de diagnostic et d’évaluation
Méthodes de conduite de projet
Bonne connaissance des produits d’entretien et des techniques de nettoyage
Techniques de communication et de médiation
SAVOIR-FAIRE
Compétence d’encadrement et de management
Anticipation, accompagnement et conduite du changement
Pilotage d’un projet et capacité à fédérer autour d’un projet
Gestion d'un budget
Organisation et prise de décisions
Bonne connaissance des produits d'entretien et des techniques de nettoyage
SAVOIR-ETRE
Réactivité et sens de l'initiative
Résistance au stress
Travail en transversalité et en équipe
Bon sens relationnel et diplomatie
Capacité d'adaptation
Disponibilité
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Déposer votre candidature (lettre de motivation + CV et dernier arrêté le cas échéant) avant le 15/05/2026
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.