Agent Entretien et Restauration
Offre n° O034261112000744
Publiée le 12/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hotel de ville, Saint-André-de-Sangonis (Hérault (34))
Poste à pourvoir le
04/01/2027
Date limite de candidature
20/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Rémunération indicative
TBI + RI - Cheques dejeuners
Descriptif de l'emploi
Assure l’entretien des bâtiments communaux et la mise en œuvre de la restauration scolaire
N+1 Gestionnaire du service entretien restauration
L’agent travaille en équipe et peut être amené à travailler seul occasionnellement et peut être appelé à effectuer des heures supplémentaires pour des raisons de services avec l’accord de son responsable hiérarchique
L’agent devra suivre des formations en rapport avec son activité
Multi sites
35 heures hebdomadaires annualisées
N+1 Gestionnaire du service entretien restauration
L’agent travaille en équipe et peut être amené à travailler seul occasionnellement et peut être appelé à effectuer des heures supplémentaires pour des raisons de services avec l’accord de son responsable hiérarchique
L’agent devra suivre des formations en rapport avec son activité
Multi sites
35 heures hebdomadaires annualisées
Missions / conditions d'exercice
•Applique la méthode HACCP relatives aux règles d’hygiène applicables dans le cadre d’une production en liaison froide
•Assure le contrôle de la mise en température de la liaison chaude en cuisine
•Assure la mise en table dans le réfectoire, organise la gestion de la vaisselle propre ou souillée
•Assure l’accueil et la restauration des enfants du centre de loisirs pendant les ALSH
•Assure l’entretien des bâtiments communaux
•Assure une partie des remplacements lors d’absences d’agents du service
•Est amené à répondre à toute demande dans le cadre de légalité et de compétence de sa hiérarchie dans l’intérêt du service
• Assure au quotidien l’entretien sanitaires, ateliers, réfectoire
Vider les poubelles, nettoyages des tables, des chaises, des sols, des vitres à hauteur d’homme, et de toutes marques de salissures
•Contrôle la quantité des repas livrés avec l’aide de la liste de présence des enfants journalières fournie par le service administratif
•Informe sa direction d’un dysfonctionnement avec le prestataire ou la livraison des repas
•S’occupe du préchauffage des fours, contrôle la mise en température des plats et renseigne le document prévu à cet effet
•Organise et réalise la mise en table en rapport avec le quantitatif
•Assure le service
•Organise et réalise l’après service : la plonge, le rangement en totalité de la vaisselle utilisée, le nettoyage et la maintenance des équipements affectés à la cuisine, l’entretien en général de l’arrière cuisine, la cuisine, les salles de réfectoires et les sanitaires
•Assure le contrôle de la mise en température de la liaison chaude en cuisine
•Assure la mise en table dans le réfectoire, organise la gestion de la vaisselle propre ou souillée
•Assure l’accueil et la restauration des enfants du centre de loisirs pendant les ALSH
•Assure l’entretien des bâtiments communaux
•Assure une partie des remplacements lors d’absences d’agents du service
•Est amené à répondre à toute demande dans le cadre de légalité et de compétence de sa hiérarchie dans l’intérêt du service
• Assure au quotidien l’entretien sanitaires, ateliers, réfectoire
Vider les poubelles, nettoyages des tables, des chaises, des sols, des vitres à hauteur d’homme, et de toutes marques de salissures
•Contrôle la quantité des repas livrés avec l’aide de la liste de présence des enfants journalières fournie par le service administratif
•Informe sa direction d’un dysfonctionnement avec le prestataire ou la livraison des repas
•S’occupe du préchauffage des fours, contrôle la mise en température des plats et renseigne le document prévu à cet effet
•Organise et réalise la mise en table en rapport avec le quantitatif
•Assure le service
•Organise et réalise l’après service : la plonge, le rangement en totalité de la vaisselle utilisée, le nettoyage et la maintenance des équipements affectés à la cuisine, l’entretien en général de l’arrière cuisine, la cuisine, les salles de réfectoires et les sanitaires
Profils recherchés
Savoir :Maitrise du bon fonctionnement d’une cuisine professionnelle
•Maitrise des produits d’entretien et des dosages adaptés aux différentes taches
Savoir Faire :Techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
•Organiser et gérer les priorités
• Evaluer les risques
Savoir être : Savoir travailler en équipe
• Respecter la confidentialité.
•Maitrise des produits d’entretien et des dosages adaptés aux différentes taches
Savoir Faire :Techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
•Organiser et gérer les priorités
• Evaluer les risques
Savoir être : Savoir travailler en équipe
• Respecter la confidentialité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0467570060
Informations complémentaires
CV + lettre de motivation
Adresse de l'employeur
ST ANDRE DE SANGONIS
>Hotel de ville
34725 St andre de sangonis
>Hotel de ville
34725 St andre de sangonis
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.