AGENT HOTELIER (H/F)
Offre n° O035251124000435
Publiée le 01/01/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
1, rue de la barrière, Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
31/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Agent social
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Recrutement statutaire ou à défaut contractuel.
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la direction, l'agent hôtelier réalise les opérations de distribution des repas et collations et de plonge de la vaisselle des résidents, et assure l’entretien des locaux et des équipements.
Missions / conditions d'exercice
Mission 1 : Activités hôtelières :
• Assurer la préparation de la salle à manger (mise du couvert), le service des repas, l’accompagnement à la prise alimentaire des résidents, le débarrassage des tables
• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
• Assurer l’entretien des salles à manger et des offices
• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire
• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 2 : Activités de plonge vaisselle :
• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
Mission 3 : Activités de bio-nettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 4 : Activités organisationnelles :
• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel
• Accompagner les stagiaires
• Participer à la commission des menus
• Participer régulièrement aux staffs hebdomadaires et aux groupes de travail
• Assurer la préparation de la salle à manger (mise du couvert), le service des repas, l’accompagnement à la prise alimentaire des résidents, le débarrassage des tables
• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
• Assurer l’entretien des salles à manger et des offices
• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire
• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 2 : Activités de plonge vaisselle :
• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
Mission 3 : Activités de bio-nettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 4 : Activités organisationnelles :
• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel
• Accompagner les stagiaires
• Participer à la commission des menus
• Participer régulièrement aux staffs hebdomadaires et aux groupes de travail
Profils recherchés
Compétences requises en hôtellerie (service, débarrassage etc…), hygiène des locaux et de l’environnement de travail, et maîtrise des gestes et postures et de la manutention
L'agent doit être capable de prendre des décisions dans son exercice professionnel, de se positionner dans l’équipe, faire part de son avis de manière constructive et collaborative, sans énoncer de jugement de valeur, savoir être force de proposition sur les problématiques et les projets afférents aux missions professionnelles.
Il doit savoir prendre en compte les remarques et réajuster ses pratiques et/ou son comportement, s’adapter aux évolutions liées aux pratiques professionnelles, aux organisations de travail, au matériel mis à disposition.
Communication de façon adaptée avec les résidents, les familles, les professionnels, et la hiérarchie.
Sens du travail en équipe et respect du travail et de la fonction de chacun.
L'agent doit être capable de prendre des décisions dans son exercice professionnel, de se positionner dans l’équipe, faire part de son avis de manière constructive et collaborative, sans énoncer de jugement de valeur, savoir être force de proposition sur les problématiques et les projets afférents aux missions professionnelles.
Il doit savoir prendre en compte les remarques et réajuster ses pratiques et/ou son comportement, s’adapter aux évolutions liées aux pratiques professionnelles, aux organisations de travail, au matériel mis à disposition.
Communication de façon adaptée avec les résidents, les familles, les professionnels, et la hiérarchie.
Sens du travail en équipe et respect du travail et de la fonction de chacun.
Contact et modalités de candidature
Contact
02 99 83 86 83
Informations complémentaires
Recrutement statutaire ou à défaut contractuel.
Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance
13€.
Cycle de travail en roulement, travail un week-end sur deux.
Intégration dans une équipe de 4 agents hôteliers
Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance
13€.
Cycle de travail en roulement, travail un week-end sur deux.
Intégration dans une équipe de 4 agents hôteliers
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.