MISSIONS DU POSTE : 

Réaliser l’entretien courant des locaux et surfaces des établissements d’enseignement

·       Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc...

·       Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.)

·       Utiliser les produits d’entretien appropriés en respectant leurs conditions d’utilisation

·       Mettre en œuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats

·       Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements en suivant les recommandations et particularités techniques, détecter les anomalies et en rendre compte

·       Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.)

·       Avoir le souci constant d’appliquer les règles d’hygiène et respecter les règles de sécurité 

·       Trier et évacuer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant

·       Participer à la mise en place d’une démarche d’éco-entretien



Participer au service de restauration sous l’autorité du responsable de cuisine

·       Assister l’équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.)

·       Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs

·       Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.)

·       Effectuer les travaux de laverie (vaisselle de service et de cuisine)

·       Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, etc.)



MISSIONS SECONDAIRES DU POSTE :

Sous la responsabilité hiérarchique directe de l'agent-e d'encadrement du service général et technique ou de l'agent-e d'encadrement du service de restauration, et en fonction de l’organisation de l’établissement, effectuer tout ou partie des missions exercées en qualité d'aide :

·       à l’accueil (accueil physique et téléphonique, tri du courrier, gestion des alarmes, etc.)

·       en lingerie (tri, lavage, repassage du linge, etc.)

·       en magasinage (gestion des entrées et sorties, aide à la préparation des denrées, des matériels et des produits, etc.)

·       en maintenance du patrimoine et/ou espaces verts et installations sportives (tonte, taille, balayage, etc.)



La liste des missions qui précède n’est pas exhaustive.

En vertu du principe de polyvalence et en fonction des nécessités de service, l’agent-e peut être amené(e) à effectuer toute activité relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques des établissements d’enseignement.

ENVIRONNEMENT DU POSTE

Le lycée La Pérouse – Kerichen est au cœur d’un campus scolaire qui accueille 3 lycées autonomes (La Pérouse-Kerichen, Lesven, Vauban). Cela représente environ 4200 élèves sur le campus dont 700 internes.

Les services infirmerie, lingerie, restauration, maintenance du patrimone et maintenance informatique sont mutualisés et gérés par le lycée La Pérouse – Kerichen. Les agents de service général des 3 lycées interviennent en restauration sur les temps de repas des élèves.

Plus spécifiquement, le lycée La Pérouse –Kerichen accueille environ 1200 élèves (60% élèves du secondaire ; 40% élèves de CPGE) avec un fonctionnement jusqu’au samedi matin inclus.



RELATIONS HIERARCHIQUES

·       L’agent-e dépend directement de l'agent-e d’encadrement du service général et technique du lycée La Pérouse - Kerichen



RELATIONS FONCTIONNELLES

·       Au sein de l’Etablissement : Au sein de l'Etablissement : l'ensemble de la communauté éducative du lycée, la direction de l'établissement, les personnels administratifs, les personnels d'éducation, les enseignants, l'encadrant du service de maintenance du patrimoine, les agents de maintenance du patrimoine, l'encadrant du service général et technique restauration, lingerie, infirmerie, le chef de production culinaire, les cuisiniers et agents de services général de la restauration et des autres lycées du campus, les lingers

·       Partenaires extérieurs : Partenaires extérieurs : l'EMAT de Brest, la Subdivision Immobilière 29, la SEMBREIZH, les entreprises de maintenance ou travaux, les fournisseurs


Lieu de travail : Lycée La Pérouse Kerichen Brest 17 Boulevard Léon Blum 29200 BREST



Horaires et temps de travail :  1607 heures annuelles, conformément au règlement intérieur 
L’agent-e sera amené-e à effectuer des horaires par rotation, soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15

Métier non éligible au télétravail

Contraintes spécifiques :

-          Ouverture du lycée le samedi matin. Présence de 2 agents territoriaux par roulement de 7h00 à 13h00 : accueil, entretien, veille sécuritaire. 

-          Manutentions fréquentes pour l’organisation d’évènements dans le lycée (conférences, salons, forums, tables rondes…)

-          Participation aux journées portes ouvertes du lycée deux samedis par an : accueil, entretien, restauration, participation à l’organisation générale.

-          Ouverture du lycée pendant les congés de printemps pour l’organisation et l’accueil des concours aux grandes écoles : accueil, entretien des salles de concours et de l’internat (par roulement entre les agents territoriaux).

-          Ouverture possible du lycée les jours fériés si centre de concours et/ou internat ouvert.

Permis B indispensable (courrier, courses pour le service général, transport des poubelles, etc…)

Dotation particulière (Equipements de protection, etc.) Tenue professionnelle réglementaire complète fournie par la Région