CHEF D'ÉQUIPE SATELLITE H/F
Offre n° O035260617000771
Publiée le 18/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
16 bis boulevard des rochers, Vitré (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
18/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Aux portes de la Bretagne, la Ville de Vitré est idéalement située, à proximité de Rennes et Laval, à 1h de route de Saint-Malo et du Mont-saint-Michel. Ville-centre d'un territoire reconnu pour son dynamisme économique, c'est aussi l'endroit rêvé pour les amateurs de sport avec des équipements de qualité. Ville d'Art et d'Histoire, Vitré compte 70 monuments inscrits au titre des Monuments Historiques. Avec son château, ses deux musées et son centre culturel, la diversité de l'offre culturelle n'est plus à démontrer. Le tissu associatif très dense offre un panel d'activités ou d'événements qui rythment la vie des Vitréens.
Et si vous venez de loin ? Bénéficiez d'un accompagnement à la mobilité pour faciliter votre arrivée et vos démarches : logement, garde ou scolarisation des enfants, emplois de votre conjoint, découverte du territoire.
Vous souhaitez un aperçu de notre territoire ? RDV sur le site Naturellement Vitré Rejoindre la Ville de Vitré, c'est intégrer une dynamique collective au service de l'intérêt général et des projets portés sur le territoire. Plusieurs dizaines de métiers vous attendent pour découvrir toutes les facettes de l'action municipale au service des citoyens et des usagers.
Et si vous venez de loin ? Bénéficiez d'un accompagnement à la mobilité pour faciliter votre arrivée et vos démarches : logement, garde ou scolarisation des enfants, emplois de votre conjoint, découverte du territoire.
Vous souhaitez un aperçu de notre territoire ? RDV sur le site Naturellement Vitré Rejoindre la Ville de Vitré, c'est intégrer une dynamique collective au service de l'intérêt général et des projets portés sur le territoire. Plusieurs dizaines de métiers vous attendent pour découvrir toutes les facettes de l'action municipale au service des citoyens et des usagers.
Missions / conditions d'exercice
Vous aimez la cuisine et le travail en équipe ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de plats savoureux tout en faisant la différence au quotidien pour nos écoles et crèches !
Au sein du service éducation/restauration, la cuisine centrale de Vitré confectionne 850 repas par jour (scolaire, crèche, senior et plateaux portage) et propose une restauration privilégiant les produits locaux de qualité et le fait maison. Elle approvisionne plusieurs cuisines satellites, notamment dans les écoles publiques de Vitré.
Vos missions en bref :
* Management : Encadrer et animer l'équipe de restauration du site.
* Coordination : Assurer le lien entre le site, la restauration collective et les équipes périscolaires / centres de loisirs.
* Service & Animation : Organiser la préparation, assurer le service des repas et accompagner les enfants.
* Santé & Sécurité : Suivre les régimes spécifiques (PAI) et contrôler l'application des règles de sécurité.
* Hygiène : Garantir la propreté et la maintenance des locaux et du matériel.
Précisions sur le poste :
* Poste à temps complet
* Temps de travail annualisé du lundi au vendredi sur le site de l'école
* Un dimanche sur 7 à la Résidence de la Trémoille (RLT)
* Grades de recrutement : adjoint technique principal 2ème et 1ère classe, agent de maitrise et agent de maitrise principal
* Bruit, port de charges, manutention, station debout prolongée, congés uniquement durant les vacances scolaires
* Recrutement fondé sur les articles L332-8-2° ou L332-14 du Code de la Fonction Publique.
* Fiche de poste consultable sur demande auprès de la Direction des ressources humaines.
Pour postuler :
* CV et lettre de motivation sont à adresser à Monsieur le Maire - direction des ressources humaines
Au sein du service éducation/restauration, la cuisine centrale de Vitré confectionne 850 repas par jour (scolaire, crèche, senior et plateaux portage) et propose une restauration privilégiant les produits locaux de qualité et le fait maison. Elle approvisionne plusieurs cuisines satellites, notamment dans les écoles publiques de Vitré.
Vos missions en bref :
* Management : Encadrer et animer l'équipe de restauration du site.
* Coordination : Assurer le lien entre le site, la restauration collective et les équipes périscolaires / centres de loisirs.
* Service & Animation : Organiser la préparation, assurer le service des repas et accompagner les enfants.
* Santé & Sécurité : Suivre les régimes spécifiques (PAI) et contrôler l'application des règles de sécurité.
* Hygiène : Garantir la propreté et la maintenance des locaux et du matériel.
Précisions sur le poste :
* Poste à temps complet
* Temps de travail annualisé du lundi au vendredi sur le site de l'école
* Un dimanche sur 7 à la Résidence de la Trémoille (RLT)
* Grades de recrutement : adjoint technique principal 2ème et 1ère classe, agent de maitrise et agent de maitrise principal
* Bruit, port de charges, manutention, station debout prolongée, congés uniquement durant les vacances scolaires
* Recrutement fondé sur les articles L332-8-2° ou L332-14 du Code de la Fonction Publique.
* Fiche de poste consultable sur demande auprès de la Direction des ressources humaines.
Pour postuler :
* CV et lettre de motivation sont à adresser à Monsieur le Maire - direction des ressources humaines
Profils recherchés
* Savoirs : Maîtrise des normes HACCP / PMS, des techniques culinaires de base, de la manutention et des règles d'hygiène et de sécurité des locaux.
* Savoir-faire : Préparation, dressage esthétique et service des repas dans le respect strict des règles d'hygiène.
* Savoir-être : Organisé, rigoureux et autonome, vous possédez un excellent relationnel (enfants/équipe) et le sens du respect des délais.
* Savoir-faire : Préparation, dressage esthétique et service des repas dans le respect strict des règles d'hygiène.
* Savoir-être : Organisé, rigoureux et autonome, vous possédez un excellent relationnel (enfants/équipe) et le sens du respect des délais.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.