AGENT D'HOTELLERIE (H/F)
Offre n° O035260924001519
Publiée le 01/10/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
22 cours de la vilaine, Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
31/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Agent social
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
22h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Le service hôtelier regroupe l’ensemble des prestations liées à l’environnement quotidien du résident du foyer d'autonomie : accueil, entretien des parties communes, lien social...
Au sein de la Résidence, il contribue au bien-être du Résident en lui garantissant un environnement de qualité via la bonne tenue de l'Établissement. L'agent hôtelier assure l'entretien des locaux collectifs et des équipements. Il assure également la distribution des repas et collations, de l'entretien du linge plat et la plonge de la vaisselle des résidents.
Au sein de la Résidence, il contribue au bien-être du Résident en lui garantissant un environnement de qualité via la bonne tenue de l'Établissement. L'agent hôtelier assure l'entretien des locaux collectifs et des équipements. Il assure également la distribution des repas et collations, de l'entretien du linge plat et la plonge de la vaisselle des résidents.
Missions / conditions d'exercice
Mission 1 : Activités restauration hôtelière :
• Assurer le conditionnement des petits déjeuners et diners en prenant en compte les menus choisis par les résidents
• Distribuer les porte-aliments devant chaque logement
• Préparer le service en salle à manger et servir le déjeuner et accompagner le repas des résidents
• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire
• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 2 : Activités de service en salle :
• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
• Assurer l’entretien des salles à manger et de la cuisine
Mission 3 : Activités de bionettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 4 : Activités de bionettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 5 : Activités organisationnelles :
• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel
• Accompagner les stagiaires
• Participer à la commission des menus
• Participer régulièrement aux réunions et aux groupes de travail
• Assurer le conditionnement des petits déjeuners et diners en prenant en compte les menus choisis par les résidents
• Distribuer les porte-aliments devant chaque logement
• Préparer le service en salle à manger et servir le déjeuner et accompagner le repas des résidents
• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire
• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 2 : Activités de service en salle :
• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
• Assurer l’entretien des salles à manger et de la cuisine
Mission 3 : Activités de bionettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 4 : Activités de bionettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 5 : Activités organisationnelles :
• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel
• Accompagner les stagiaires
• Participer à la commission des menus
• Participer régulièrement aux réunions et aux groupes de travail
Profils recherchés
- Bonne connaissance de la personne âgée
- Respect des consignes et des délais
- Maîtrise des techniques de nettoyage et des protocoles d'hygiène
- Autonomie et sens du service public,
- Rigueur et discrétion,
- Sens du travail en équipe,
- Respect des horaires et des plannings
- Implication dans la vie de la résidence
- bonnes qualités relationnelles auprès de la personne âgée, des équipes et des intervenants
- bonnes capacités d'adaptation
- Respect des consignes et des délais
- Maîtrise des techniques de nettoyage et des protocoles d'hygiène
- Autonomie et sens du service public,
- Rigueur et discrétion,
- Sens du travail en équipe,
- Respect des horaires et des plannings
- Implication dans la vie de la résidence
- bonnes qualités relationnelles auprès de la personne âgée, des équipes et des intervenants
- bonnes capacités d'adaptation
Contact et modalités de candidature
Contact
0299832929
Informations complémentaires
Recrutement statutaire ou à défaut contractuel (si recrutement d'un contractuel, la durée des contrats ne pourra dépasser 6 ans).
Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance + mutuelle.
horaires selon fiches de tâches, 1 weekend sur 2 travaillés, jours fériés selon planning
Merci de bien vouloir transmettre votre candidature (CV, lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Président du CCAS
Soit par courrier : 22 cours de la Vilaine – 35510 CESSON SÉVIGNÉ
Soit par mail : ressources.humaines@ems-cesson-sevigne.fr
Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance + mutuelle.
horaires selon fiches de tâches, 1 weekend sur 2 travaillés, jours fériés selon planning
Merci de bien vouloir transmettre votre candidature (CV, lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Président du CCAS
Soit par courrier : 22 cours de la Vilaine – 35510 CESSON SÉVIGNÉ
Soit par mail : ressources.humaines@ems-cesson-sevigne.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.