Cuisinier-ière établissement d’accueil du jeune enfant
Offre n° O038260618001853
Publiée le 18/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville d'Eybens, commune de 10 000 habitant-e-s de la première couronne de Grenoble Alpes Métropole, bénéficie d’une réelle attractivité grâce à sa qualité de vie, à la présence d’un important tissu économique et au développement d’une large palette de service public.
Fort d’une équipe municipale issue d’une dynamique citoyenne et collaborative, la collectivité porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d’Eybens une ville écologique, durable et solidaire
Fort d’une équipe municipale issue d’une dynamique citoyenne et collaborative, la collectivité porte un projet fondé sur la triple ambition de faire de la Ville d’Eybens une ville écologique, durable et solidaire
Lieu de travail
2, Avenue de Bresson, Eybens (Isère (38))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
19/07/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous assurez la préparation de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants (0 3 ans), dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Missions / conditions d'exercice
Production culinaire
• Élaborer les repas (déjeuners, goûters) adaptés à l’âge des enfants
• Préparer textures spécifiques (mixé, mouliné, morceaux évolutifs)
• Concevoir des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles (GEMRCN, PNNS)
• Intégrer les régimes particuliers (allergies, PAI)
Approvisionnement et gestion
• Gérer les commandes de denrées alimentaires
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
• Respecter le budget alloué
Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer la méthode HACCP
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel
• Tenir à jour les documents de traçabilité
• Veiller au respect des températures et des procédures
Participation à la vie de la structure
• Travailler en collaboration avec l’équipe éducative
• Participer à des projets pédagogiques autour de l’alimentation
• Sensibiliser à l’éveil au goût
• Élaborer les repas (déjeuners, goûters) adaptés à l’âge des enfants
• Préparer textures spécifiques (mixé, mouliné, morceaux évolutifs)
• Concevoir des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles (GEMRCN, PNNS)
• Intégrer les régimes particuliers (allergies, PAI)
Approvisionnement et gestion
• Gérer les commandes de denrées alimentaires
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
• Respecter le budget alloué
Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer la méthode HACCP
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel
• Tenir à jour les documents de traçabilité
• Veiller au respect des températures et des procédures
Participation à la vie de la structure
• Travailler en collaboration avec l’équipe éducative
• Participer à des projets pédagogiques autour de l’alimentation
• Sensibiliser à l’éveil au goût
Profils recherchés
Vous avez les compétences professionnelles suivantes :
• Techniques culinaires en restauration collective
• Nutrition infantile et diversification alimentaire
• Normes d’hygiène (HACCP)
• Règles de sécurité alimentaire
• Notions de gestion des stocks
• Adapter les préparations aux tout-petits
• Organiser son travail en autonomie
• Gérer les priorités (horaires stricts des repas)
• Appliquer rigoureusement les protocoles sanitaires
________________________________________
Si on vous dit… cela vous parle :
• Rigueur et respect des règles d’hygiène
• Organisation et autonomie
• Sens des responsabilités
• Esprit d’équipe
• Bienveillance envers les enfants
• Adaptabilité
• Discrétion professionnelle
• Réactivité
• Techniques culinaires en restauration collective
• Nutrition infantile et diversification alimentaire
• Normes d’hygiène (HACCP)
• Règles de sécurité alimentaire
• Notions de gestion des stocks
• Adapter les préparations aux tout-petits
• Organiser son travail en autonomie
• Gérer les priorités (horaires stricts des repas)
• Appliquer rigoureusement les protocoles sanitaires
________________________________________
Si on vous dit… cela vous parle :
• Rigueur et respect des règles d’hygiène
• Organisation et autonomie
• Sens des responsabilités
• Esprit d’équipe
• Bienveillance envers les enfants
• Adaptabilité
• Discrétion professionnelle
• Réactivité
Contact et modalités de candidature
Contact
0476607600
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation et CV) sont à adresser à Monsieur le Maire d'Eybens : Mairie d'Eybens - CS 105 - 38321 EYBENS CEDEX par courrier ou en ligne via le formulaire du site de la ville
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.