Cuisinier (h/f)
Offre n° O038260810000780
Publiée le 10/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
7 Place de la mairie, Eyzin-Pinet (Isère (38))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
34h12 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
RIFSEEP en fonction du profil
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité et la supervision du gestionnaire de la cuisine centrale, l’agent est chargé de la confection des repas, de la préparation des aliments à leur conditionnement.
Il/elle a également la charge du nettoyage, de la désinfection des locaux de cuisine (plans de travail, mobilier, ustensiles…)
Il/elle a également la charge du nettoyage, de la désinfection des locaux de cuisine (plans de travail, mobilier, ustensiles…)
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
o Production des repas quotidiens (entrées, plats, desserts…) sous la direction du gestionnaire de cuisine centrale
o Préparation des services du repas pour le restaurant scolaire
o Vaisselle, entretien et désinfection des ustensiles, couverts, assiettes, plats…
o Effectuer les travaux de nettoyage de la cuisine et des locaux annexes (vestiaires, réserve, couloir…)
o Réception et rangement des matières premières.
MISSIONS SECONDAIRES
o Durant les vacances scolaires : assurer l’entretien approfondi de la cuisine (mobilier, machines, ustensiles…)
o Entretien du linge de travail (blouses, torchons…)
o Tenue du plan de maîtrise sanitaire (protocole journalier)
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h00 à 15h30 (pause méridienne incluse dans le temps de travail), mercredi de 7h à 11h00.
Repas pris sur place en avantage nature nourriture.
o Production des repas quotidiens (entrées, plats, desserts…) sous la direction du gestionnaire de cuisine centrale
o Préparation des services du repas pour le restaurant scolaire
o Vaisselle, entretien et désinfection des ustensiles, couverts, assiettes, plats…
o Effectuer les travaux de nettoyage de la cuisine et des locaux annexes (vestiaires, réserve, couloir…)
o Réception et rangement des matières premières.
MISSIONS SECONDAIRES
o Durant les vacances scolaires : assurer l’entretien approfondi de la cuisine (mobilier, machines, ustensiles…)
o Entretien du linge de travail (blouses, torchons…)
o Tenue du plan de maîtrise sanitaire (protocole journalier)
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h00 à 15h30 (pause méridienne incluse dans le temps de travail), mercredi de 7h à 11h00.
Repas pris sur place en avantage nature nourriture.
Profils recherchés
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur.
- Expérience souhaitée en cuisine collective.
SAVOIR-FAIRE
o Notions étendues d’hygiène et de propreté des locaux, en particulier dans le cadre d’une cuisine centrale
o Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection en cuisine centrale
o Connaissance des principales techniques culinaires (découpe, cuisson…)
o Maîtrise des machines et équipements de cuisine centrale (fours, sauteuse…)
o Rangement méthodique des produits d’entretiens, des denrées alimentaires, des ustensiles
- Expérience souhaitée en cuisine collective.
SAVOIR-FAIRE
o Notions étendues d’hygiène et de propreté des locaux, en particulier dans le cadre d’une cuisine centrale
o Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection en cuisine centrale
o Connaissance des principales techniques culinaires (découpe, cuisson…)
o Maîtrise des machines et équipements de cuisine centrale (fours, sauteuse…)
o Rangement méthodique des produits d’entretiens, des denrées alimentaires, des ustensiles
Contact et modalités de candidature
Contact
0474584714
Informations complémentaires
Transmettre CV et lettre de motivation par mail à rh@eyzin-pinet.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.