Agent-e polyvalent-e traiteur
Offre n° O038260917000203
Publiée le 24/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Nichée au cœur des montagnes, Grenoble est une ville dynamique et une terre d’engagement, réputée pour son esprit d’innovation, sa qualité de vie et son patrimoine culturel. Avec ses parcs verdoyants, son cœur de ville chaleureux et ses sommets enneigés à proximité, Grenoble offre un cadre de vie exceptionnel, propice à l'épanouissement personnel et professionnel. Que vous soyez passionné-e par les sports de montagne, l'art et la culture, ou simplement en quête d’une vie urbaine et citoyenne animée, Grenoble a tout pour vous séduire.
C’est grâce aux 4 000 femmes et hommes qui travaillent au sein de la Ville de Grenoble que le service public se déploie en proximité chaque jour auprès des enfants, des aîné-e-s, des citoyennes et citoyens, des personnes les plus fragiles. Dans les quartiers comme au cœur de la ville, dans nos équipements culturels et sportifs, dans nos parcs et nos rues, c’est grâce à ces femmes et ces hommes que se concrétisent les projets écologiques et sociaux qui font de Grenoble une ville avec un temps d’avance. Rejoignez-nous pour contribuer à ce projet collectif !
La VILLE DE GRENOBLE : c’est plus de 150 MÉTIERS, IL Y EN A FORCÉMENT UN POUR VOUS!
C’est grâce aux 4 000 femmes et hommes qui travaillent au sein de la Ville de Grenoble que le service public se déploie en proximité chaque jour auprès des enfants, des aîné-e-s, des citoyennes et citoyens, des personnes les plus fragiles. Dans les quartiers comme au cœur de la ville, dans nos équipements culturels et sportifs, dans nos parcs et nos rues, c’est grâce à ces femmes et ces hommes que se concrétisent les projets écologiques et sociaux qui font de Grenoble une ville avec un temps d’avance. Rejoignez-nous pour contribuer à ce projet collectif !
La VILLE DE GRENOBLE : c’est plus de 150 MÉTIERS, IL Y EN A FORCÉMENT UN POUR VOUS!
Site web de l'employeur
Lieu de travail
11, boulevard jean pain, Grenoble (Isère (38))
Poste à pourvoir le
01/11/2026
Date limite de candidature
24/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le service du Protocole/Mémoire organise les réceptions à l’initiative de la Ville de Grenoble.
L’agent-e polyvalent-e traiteur doit maîtriser les techniques de production de buffets et les aspects logistiques de la mise en place d’une réception.
L’agent-e polyvalent-e traiteur doit maîtriser les techniques de production de buffets et les aspects logistiques de la mise en place d’une réception.
Missions / conditions d'exercice
Élaborer des préparations chaudes et froides pour cocktail et buffet
Dresser et servir les réceptions
Effectuer des livraisons dans les équipements (cocktail, buffet….)
Servir des repas à l’assiette
Dresser et servir les réceptions
Effectuer des livraisons dans les équipements (cocktail, buffet….)
Servir des repas à l’assiette
Profils recherchés
Savoir faire
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparer et réaliser des préparations culinaires simples.
Utiliser et entretenir les matériels professionnels de cuisine
Respecter la chaîne du froid et, le cas échéant, la chaîne du chaud.
Participer à la mise en place et au service des réceptions.
Savoir être
Travail en équipe
Autonomie
Courtoisie et disponibilité
Sens de l’organisation
Connaissances/technicités attendues
Titulaire d’un diplôme de cuisine (CAP, BEP) ou expérience équivalente
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
Titulaire du permis B
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparer et réaliser des préparations culinaires simples.
Utiliser et entretenir les matériels professionnels de cuisine
Respecter la chaîne du froid et, le cas échéant, la chaîne du chaud.
Participer à la mise en place et au service des réceptions.
Savoir être
Travail en équipe
Autonomie
Courtoisie et disponibilité
Sens de l’organisation
Connaissances/technicités attendues
Titulaire d’un diplôme de cuisine (CAP, BEP) ou expérience équivalente
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
Titulaire du permis B
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
La Ville de Grenoble favorise des conditions et une adaptation du temps de travail afin de répondre aux exigences d’un service public de qualité, et à la meilleure conciliation possible entre vie professionnelle et personnelle :
Temps de travail hebdomadaire:
Cycle de 35h35 ou 36h35 pour toutes les catégories
Temps de travail (modalité, rythme et contrainte): Travail en soirée et week-end en fonction du planning des réceptions, congés posés en fonction des contraintes de travail, travail en équipe et contact avec le public, tenue de service : en laboratoire et en salle de réception.
Déplacements sur les lieux de réception sur le territoire de la Ville avec les véhicules du service .
Semaine sur 4,5 ou 5 jours ou 9 jours sur 2 semaines
Congés annuels: 25 jours + possibilité de RTT selon le cycle choisi
Avantages employeurs:
Possibilité de congés familiaux, d'autorisation spéciale d'absence pour examens médicaux (dans le cas de pathologie lourdes ou de règles douloureuses), sport au travail : 1 heure hebdomadaire fixe comprise dans le temps de travail parmi les activités proposées par la collectivité
Traitement de base selon la grille indiciaire liée au cadre d'emploi + IFSE (Indemnité de fonction de sujétion et d'expertise) + NBI selon le cadre statutaire
IFSE : 250 € brut mensuel
NBI : Non
Possibilité participation employeur dès l'arrivée, sans condition d'ancienneté:
Mutuelle santé et prévoyance (contrats labellisés)
Espaces de restauration collectifs conventionnés
Forfait mobilité de 75% (dans la limite de 104,40€/mois) sur vos abonnements MTAG, Transisère, SNCF et Métrovélo...; cumul possible avec le Forfait Mobilités Durables (maximum de 300 € / an)
Après 6 mois d'ancienneté:
Prime de fin d’année (proratisé au nombre de mois du contrat)
Comité des Œuvres Sociales (chèques vacances, tarifs réduits voyages et spectacles)
Temps de travail hebdomadaire:
Cycle de 35h35 ou 36h35 pour toutes les catégories
Temps de travail (modalité, rythme et contrainte): Travail en soirée et week-end en fonction du planning des réceptions, congés posés en fonction des contraintes de travail, travail en équipe et contact avec le public, tenue de service : en laboratoire et en salle de réception.
Déplacements sur les lieux de réception sur le territoire de la Ville avec les véhicules du service .
Semaine sur 4,5 ou 5 jours ou 9 jours sur 2 semaines
Congés annuels: 25 jours + possibilité de RTT selon le cycle choisi
Avantages employeurs:
Possibilité de congés familiaux, d'autorisation spéciale d'absence pour examens médicaux (dans le cas de pathologie lourdes ou de règles douloureuses), sport au travail : 1 heure hebdomadaire fixe comprise dans le temps de travail parmi les activités proposées par la collectivité
Traitement de base selon la grille indiciaire liée au cadre d'emploi + IFSE (Indemnité de fonction de sujétion et d'expertise) + NBI selon le cadre statutaire
IFSE : 250 € brut mensuel
NBI : Non
Possibilité participation employeur dès l'arrivée, sans condition d'ancienneté:
Mutuelle santé et prévoyance (contrats labellisés)
Espaces de restauration collectifs conventionnés
Forfait mobilité de 75% (dans la limite de 104,40€/mois) sur vos abonnements MTAG, Transisère, SNCF et Métrovélo...; cumul possible avec le Forfait Mobilités Durables (maximum de 300 € / an)
Après 6 mois d'ancienneté:
Prime de fin d’année (proratisé au nombre de mois du contrat)
Comité des Œuvres Sociales (chèques vacances, tarifs réduits voyages et spectacles)
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.