Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O039260716000268
Publiée le 16/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
10 Grande Rue, Saint-Amour (Jura (39))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
17/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
25h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent d'entretien et de restauration sur l'accueil de loisirs de Saint-Amour.
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité du directeur d’accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l’agent d’entretien et de restauration sera amené(e) à :
Restauration :
Assistance à la production de préparations culinaires :
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)
- Ranger une réserve
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Entretien :
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Réaliser la plonge
Entretien :
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés :
- Préparer le matériel adapté
- Entretenir des locaux
- Eliminer par aération, désodorisation, les pollutions de lieu
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Manipuler et porter des matériels
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Protéger les revêtements de sol par application d'émulsion
- Protéger les revêtements textiles
- Participer à l'agencement des locaux et du matériel
- Laver les vitres
- Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts)
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel ou équipement utilisé
- Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits
- Baliser les zones glissantes
- Utiliser des équipements mécanisés
Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
- Contribuer aux économies d'eau et d'énergie
Contrôle de l'état de propreté des locaux :
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Restauration :
Assistance à la production de préparations culinaires :
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)
- Ranger une réserve
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Entretien :
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Réaliser la plonge
Entretien :
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés :
- Préparer le matériel adapté
- Entretenir des locaux
- Eliminer par aération, désodorisation, les pollutions de lieu
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Manipuler et porter des matériels
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Protéger les revêtements de sol par application d'émulsion
- Protéger les revêtements textiles
- Participer à l'agencement des locaux et du matériel
- Laver les vitres
- Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts)
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel ou équipement utilisé
- Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits
- Baliser les zones glissantes
- Utiliser des équipements mécanisés
Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
- Contribuer aux économies d'eau et d'énergie
Contrôle de l'état de propreté des locaux :
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Profils recherchés
Qualifications requises :
Accessible sans diplôme, un CAP/BEP d’agent polyvalent de restauration ou en maintenance et hygiène des locaux peut en faciliter l’accès.
Savoir être :
- Rigoureux
- Autonome
- Dynamique
- Patient
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Savoir respecter son planning
- Savoir en référer à l’autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité
- Discrétion
Accessible sans diplôme, un CAP/BEP d’agent polyvalent de restauration ou en maintenance et hygiène des locaux peut en faciliter l’accès.
Savoir être :
- Rigoureux
- Autonome
- Dynamique
- Patient
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Savoir respecter son planning
- Savoir en référer à l’autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité
- Discrétion
Contact et modalités de candidature
Contact
0384489023
Informations complémentaires
Si vous êtes intéressés, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : rh@ccportedujura.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.