Cuisinier (h/f)
Offre n° O040260601001073
Publiée le 01/06/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
483 Avenue de Chalampé, Le Vignau (Landes (40))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
8 jours
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Cuisinier : élaboration et préparation des repas pour les enfants.
Mise en place des couverts et service.
Nettoyage des locaux.
Mise en place des couverts et service.
Nettoyage des locaux.
Missions / conditions d'exercice
Dans le cadre de la restauration scolaire :
. Tenir le registre de présence
. Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire
. Confection des repas
. Mise en place des couverts
. Assurer l’accueil et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
. Prélèvements des échantillons, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés
. Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves
. Commande des denrées alimentaires
Entretien des Locaux scolaire :
. Rangement du matériel
. Nettoyage des locaux scolaires (période scolaire et non scolaire) – Application et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité
Horaires lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h45 à 15h00 et 16h15 à 18h30.
. Tenir le registre de présence
. Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire
. Confection des repas
. Mise en place des couverts
. Assurer l’accueil et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
. Prélèvements des échantillons, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés
. Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves
. Commande des denrées alimentaires
Entretien des Locaux scolaire :
. Rangement du matériel
. Nettoyage des locaux scolaires (période scolaire et non scolaire) – Application et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité
Horaires lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h45 à 15h00 et 16h15 à 18h30.
Profils recherchés
- Formation hygiène HACCP
- CAP cuisine ou expérience souhaité
Au niveau entretien des Locaux :
. Notion de base de nettoyage et utilisation des produits
. Détecter le dysfonctionnement d’un équipement
Connaissance des gestes et postures de travail pour l’entretien des locaux
Au niveau de la cantine :
. Connaître les règles de sécurité
. Savoir maintenir l’odre et le calme
. Remonter les problèmes rencontrés à l’enseignant
. Agir et prendre la décision de prévenir les parents, ou tout autre responsable légal, pour toute mesure qui nécessite une intervention, en cas d’absence du responsable hiérarchique
. Assurer une communication claire avec les collègues et la direction, et faire remonter rapidement tout problème
- CAP cuisine ou expérience souhaité
Au niveau entretien des Locaux :
. Notion de base de nettoyage et utilisation des produits
. Détecter le dysfonctionnement d’un équipement
Connaissance des gestes et postures de travail pour l’entretien des locaux
Au niveau de la cantine :
. Connaître les règles de sécurité
. Savoir maintenir l’odre et le calme
. Remonter les problèmes rencontrés à l’enseignant
. Agir et prendre la décision de prévenir les parents, ou tout autre responsable légal, pour toute mesure qui nécessite une intervention, en cas d’absence du responsable hiérarchique
. Assurer une communication claire avec les collègues et la direction, et faire remonter rapidement tout problème
Contact et modalités de candidature
Contact
0558522175
Informations complémentaires
Poste ouvert pour le remplacement d'un agent en arrêt maladie jusqu'au 12 juin inclus. Possibilité de reconditionner le contrat si prolongation de l'arrêt.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.