ADJOINT TECHNIQUE TERRITORIAL
Offre n° O040261022000170
Publiée le 22/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
80 RTE POUILLON, Heugas (Landes (40))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
21/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
18h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Raison d'être du poste : Assurer le bon fonctionnement, l'entretien courant des bâtiments ainsi que le service de restauration collective
Missions / conditions d'exercice
• Seconder le responsable dans la préparation, l'assemblage et la cuisson simple des entrées, des plats et des desserts.
• Participer activement au dressage au service à table des enfants, en veillant à la fluidité et à la convivialité du repas.
• Assister ldans l'application des procédures HACCP, notamment lors du contrôle des livraisons, des relevés de températures (frigos, liaison chaude/froide) et du prélèvement des plats témoins.
• Assurer le remplacement du responsable de cantine sur ses missions principales tous les mercredis pour l’ ALSH ou en cas d'absence les jours d’école (maladie, congés, formation) pour garantir la continuité du service public.
• Prendre en charge le nettoyage complet de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle de table), la désinfection des plans de travail, du matériel de cuisine et de la salle de restauration.
• Elle sera également désignée agent de prévention du SIVU RPI Bénesse-les-Dax/Heugas/Saint-Pandelon/Siest
• Participer activement au dressage au service à table des enfants, en veillant à la fluidité et à la convivialité du repas.
• Assister ldans l'application des procédures HACCP, notamment lors du contrôle des livraisons, des relevés de températures (frigos, liaison chaude/froide) et du prélèvement des plats témoins.
• Assurer le remplacement du responsable de cantine sur ses missions principales tous les mercredis pour l’ ALSH ou en cas d'absence les jours d’école (maladie, congés, formation) pour garantir la continuité du service public.
• Prendre en charge le nettoyage complet de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle de table), la désinfection des plans de travail, du matériel de cuisine et de la salle de restauration.
• Elle sera également désignée agent de prévention du SIVU RPI Bénesse-les-Dax/Heugas/Saint-Pandelon/Siest
Profils recherchés
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0558578946
Informations complémentaires
Recrutement sur CV et lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.