APPRENTI/E EN CUISINE
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Offre n° O042240201363514
Publiée le 22/02/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
LE CHAMBON-FEUGEROLLES
Poste à pourvoir le
02/09/2024
Date limite de candidature
30/04/2024
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
12 mois
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
UN(E) APPRENTI(E) CUISINIER(E)
Commune de Saint-Etienne Métropole, Le Chambon-Feugerolles (12 000 habitants - 350 agents) recrute par voie contractuelle, pour son restaurant municipal, un(e) apprenti(e) cuisinier(e). La cuisine centrale produit plus de 800 couverts par jour en liaison froide, liaison chaude, directe ou différée.
Commune de Saint-Etienne Métropole, Le Chambon-Feugerolles (12 000 habitants - 350 agents) recrute par voie contractuelle, pour son restaurant municipal, un(e) apprenti(e) cuisinier(e). La cuisine centrale produit plus de 800 couverts par jour en liaison froide, liaison chaude, directe ou différée.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS :
- Préparer des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts
- Préparer les matières premières alimentaires (lavages, épluchage, coupe, cuisson, ...)
- Veiller à l'hygiène de la cuisine et des locaux de stockage alimentaire
- Conditionner des repas
- Préparer et livrer des repas dans les restaurants satellites
- Réaliser le service en salle
- Nettoyer les salles
- Participer à la plonge
- Préparer des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts
- Préparer les matières premières alimentaires (lavages, épluchage, coupe, cuisson, ...)
- Veiller à l'hygiène de la cuisine et des locaux de stockage alimentaire
- Conditionner des repas
- Préparer et livrer des repas dans les restaurants satellites
- Réaliser le service en salle
- Nettoyer les salles
- Participer à la plonge
Profils recherchés
PROFIL :
- Rigueur, dynamisme, ponctualité.
- Forte polyvalence, capacités d'adaptation et de réactivité.
- Capacité à rendre compte de son activité
- Rigueur, dynamisme, ponctualité.
- Forte polyvalence, capacités d'adaptation et de réactivité.
- Capacité à rendre compte de son activité
Contact
Contact
0477403025
Lien de candidature
Informations complémentaires
POSTE A POURVOIR à la rentrée scolaire 2024-2025
Les candidatures sont à adresser avant le 30 avril 2024 à :
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
Place Jean Jaurès - BP 39
42501 LE CHAMBON-FEUGEROLLES CEDEX
Pour tout renseignement, s'adresser
à Anne Sophie PUTOT responsable du Restaurant municipal au 04.77.61.61.08
ou au service ressources humaines au 04 77 40 30 25
Les candidatures sont à adresser avant le 30 avril 2024 à :
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
Place Jean Jaurès - BP 39
42501 LE CHAMBON-FEUGEROLLES CEDEX
Pour tout renseignement, s'adresser
à Anne Sophie PUTOT responsable du Restaurant municipal au 04.77.61.61.08
ou au service ressources humaines au 04 77 40 30 25
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.