apprenti CAP cuisine
Offre n° O042250509000502
Publiée le 09/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La positivité, tel est le mot d'ordre à Roche la Molière, et cela se voit dans tous les domaines : Positivité dans le vivre ensemble, l'enrichissement culturel et le lien intergénérationnel au sein d'une ville au passé riche, et dont le futur se construit avec dynamisme et enthousiasme.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
2 Rue gambetta, Roche-la-Molière (Loire)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
08/07/2025
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
réglementaire
Descriptif de l'emploi
L’apprenti participe pleinement à la préparation des repas
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINC. ACTIVITES/TACHES DE TRAVAIL :
Déstockage
- Réception et contrôle des marchandises
- Vidage des emballages
Préparation
- Préparation des aliments dans les règles de l’art culinaire
- Epluchage des légumes et des pommes à la crèche
Mise en barquette
- Dépôt en barquette et gastro norme pour refroidissement
- Prise des températures
Entretien et nettoyage
- Mise en œuvre des procédures
MISSIONS SECOND. ACTIVITES/TACHES DE TRAVAIL :
Service - Réalisation du service le midi
Déstockage
- Réception et contrôle des marchandises
- Vidage des emballages
Préparation
- Préparation des aliments dans les règles de l’art culinaire
- Epluchage des légumes et des pommes à la crèche
Mise en barquette
- Dépôt en barquette et gastro norme pour refroidissement
- Prise des températures
Entretien et nettoyage
- Mise en œuvre des procédures
MISSIONS SECOND. ACTIVITES/TACHES DE TRAVAIL :
Service - Réalisation du service le midi
Profils recherchés
COMPETENCES REQUISES :
- Polyvalence en cuisine ;
- Maitrise des règles d’hygiènes, des règles HACCP et respect du PMS
- Avoir une autonomie dans l'organisation du travail
- Evaluer la qualité de sa prestation
- Esprit critique et aptitude à faire remonter les dysfonctionnements
- Bonne aptitude au travail en équipe
- Dynamique et volontaire
- Sens du service public
- Polyvalence en cuisine ;
- Maitrise des règles d’hygiènes, des règles HACCP et respect du PMS
- Avoir une autonomie dans l'organisation du travail
- Evaluer la qualité de sa prestation
- Esprit critique et aptitude à faire remonter les dysfonctionnements
- Bonne aptitude au travail en équipe
- Dynamique et volontaire
- Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0477907712
Informations complémentaires
Envoyer CV + lettre de motivation -> adressés à Monsieur le Maire
2 rue Gambetta 42230 ROCHE LA MOLIERE
ou à scanner à recrutement@rochelamoliere.fr
ou à déposer directement sur www.emploi-territorial.fr
2 rue Gambetta 42230 ROCHE LA MOLIERE
ou à scanner à recrutement@rochelamoliere.fr
ou à déposer directement sur www.emploi-territorial.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.