UN-E CUISINIER-E REFERENT-E
Offre n° O044260521000679
Publiée le 21/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville de Sainte Luce sur-Loire commune de 16 000 habitants de l'agglomération nantaise, en plein développement avec une croissance démographique forte.
Lieu de travail
Esplanade pierre brasselet - bp 88109, Sainte-Luce-sur-Loire (Loire-Atlantique (44))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
10/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
rémunération mensuelle brute sur le grade d’agent de maîtrise avec IFSE à 595 € brut
Descriptif de l'emploi
Sainte-Luce-sur-Loire est une ville de 16 200 habitants située au cœur de l’agglomération nantaise. En plein développement, elle bénéficie de nombreux équipements publics, d’un tissu économique et commercial très dynamique et d’un cadre de vie privilégié. La mairie intervient dans de nombreux domaines au plus près des habitants, avec une grande diversité de métiers. Elle accueille 1220 élèves dans ses 3 groupes scolaires depuis la rentrée 2025.
Nous recherchons pour la rentrée scolaire 2026 un-e cuisinier-e afin d’assurer les préparations culinaires de la restauration scolaire. Le poste comprend également l’encadrement d’une équipe, l’organisation de réunions ainsi que la gestion des tâches administratives liées au service.
Nous recherchons pour la rentrée scolaire 2026 un-e cuisinier-e afin d’assurer les préparations culinaires de la restauration scolaire. Le poste comprend également l’encadrement d’une équipe, l’organisation de réunions ainsi que la gestion des tâches administratives liées au service.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
• Vous assistez la production de préparations culinaires
• Vous distribuez et servez des repas
• Vous accompagnez les élèves pendant le temps du repas
• Vous veillez à la bonne maintenance ainsi qu’à l’hygiène des locaux et du matériel
• Vous gérez les PAI (Projet d’Accueil Individualisé)
• Vous effectuez du travail administratif et êtes moteur dans les projets du service
• Vous participez aux différentes commissions (restauration, menu…)
AUTRES MISSIONS SPECIFIQUES
• Vous réalisez des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant scolaire et mettez en place des ateliers avec les enfants
• Vous pouvez être maître d’apprentissage
• Vous vous impliquez dans les labels (exemple : mon restaurant responsable)
• Vous faites des évaluations annuelles de votre équipe
CONDITIONS D'EXERCICE
• Rythme de travail variable selon le calendrier scolaire
• Station debout prolongée
• Respect impératif des délais de fabrication
• Temps complet du lundi au vendredi, rémunération mensuelle brute sur le grade d’agent de maîtrise avec IFSE à 595 € brut
• Poste à pourvoir le 24/08/2026
• Vous pourrez bénéficier des prestations COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries …), participation prévoyance et mutuelle
• Vous assistez la production de préparations culinaires
• Vous distribuez et servez des repas
• Vous accompagnez les élèves pendant le temps du repas
• Vous veillez à la bonne maintenance ainsi qu’à l’hygiène des locaux et du matériel
• Vous gérez les PAI (Projet d’Accueil Individualisé)
• Vous effectuez du travail administratif et êtes moteur dans les projets du service
• Vous participez aux différentes commissions (restauration, menu…)
AUTRES MISSIONS SPECIFIQUES
• Vous réalisez des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant scolaire et mettez en place des ateliers avec les enfants
• Vous pouvez être maître d’apprentissage
• Vous vous impliquez dans les labels (exemple : mon restaurant responsable)
• Vous faites des évaluations annuelles de votre équipe
CONDITIONS D'EXERCICE
• Rythme de travail variable selon le calendrier scolaire
• Station debout prolongée
• Respect impératif des délais de fabrication
• Temps complet du lundi au vendredi, rémunération mensuelle brute sur le grade d’agent de maîtrise avec IFSE à 595 € brut
• Poste à pourvoir le 24/08/2026
• Vous pourrez bénéficier des prestations COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries …), participation prévoyance et mutuelle
Profils recherchés
• Connaître la méthode HACCP
• Maîtriser la cuisine végétarienne et traditionnelle
• Autonomie dans la définition et l'organisation de la production
• Savoir diagnostiquer et gérer le malaise d'un convive souffrant d'allergies dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé
• Accompagnement et encadrement d’une équipe obligatoire
• Maîtriser la cuisine végétarienne et traditionnelle
• Autonomie dans la définition et l'organisation de la production
• Savoir diagnostiquer et gérer le malaise d'un convive souffrant d'allergies dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé
• Accompagnement et encadrement d’une équipe obligatoire
Contact et modalités de candidature
Contact
0240681621
Informations complémentaires
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Monsieur Christophe TERRIEN, responsable du service par téléphone : 02 40 68 16 24 ou par mail : c.terrien@sainte-luce-loire.com où
Madame Marion ASCHTOUK en charge du recrutement : m.aschtouk@sainte-luce-loire.com
Adresser vos CV et lettre de motivation avant le 10/06/2026
À l’attention de Monsieur Le Maire
par mail : rh@sainte-luce-loire.com
ou par courrier : Mairie de Sainte-Luce-sur-Loire - service des Ressources Humaines - Esplanade Pierre Brasselet - 44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Madame Marion ASCHTOUK en charge du recrutement : m.aschtouk@sainte-luce-loire.com
Adresser vos CV et lettre de motivation avant le 10/06/2026
À l’attention de Monsieur Le Maire
par mail : rh@sainte-luce-loire.com
ou par courrier : Mairie de Sainte-Luce-sur-Loire - service des Ressources Humaines - Esplanade Pierre Brasselet - 44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.