Cuisinier (h/f)
Offre n° O050260610000453
Publiée le 10/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
rue de la passardière, Donville-les-Bains (Manche (50))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
13/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Station balnéaire située dans la baie du Mont-Saint-Michel, la Ville de Donville-les-Bains bénéficie d’un environnement agréable au sein d’un territoire à taille humaine. Commune dynamique au cadre naturel préservé, elle est reconnue pour sa douceur de vivre, ses nombreuses animations et la richesse de son tissu associatif. Donville-les-Bains dispose de l’ensemble des commerces et services nécessaires à la vie quotidienne, offrant ainsi un cadre de vie attractif et équilibré.
Identité du poste :
Le ou la cuisinière assure la préparation et le service des repas de la restauration de l'école et du centre de loisirs de Donville-les-Bains dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sous l'autorité d'un chef de service.
Identité du poste :
Le ou la cuisinière assure la préparation et le service des repas de la restauration de l'école et du centre de loisirs de Donville-les-Bains dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sous l'autorité d'un chef de service.
Missions / conditions d'exercice
Activités :
- Assurer la production chaude et/ou froide dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : de l’épluchage des légumes à la vérification de la production (goût, qualité, présentation…
- Assurer le service des repas (distribution...).
- Effectuer l'entretien, nettoyer le poste de travail, les ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Trier et évacuer les déchets.
- En cas d'absence de la chef, assurer la coordination de l'équipe, gérer les commandes, élaborer les menus, effectuer les déclarations de la loi égalim.
- Assurer la production chaude et/ou froide dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : de l’épluchage des légumes à la vérification de la production (goût, qualité, présentation…
- Assurer le service des repas (distribution...).
- Effectuer l'entretien, nettoyer le poste de travail, les ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Trier et évacuer les déchets.
- En cas d'absence de la chef, assurer la coordination de l'équipe, gérer les commandes, élaborer les menus, effectuer les déclarations de la loi égalim.
Profils recherchés
Compétences attendues :
Savoir-faire :
- Les techniques culinaires et de dressage
- Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques, PMS…)
- Les droits et obligations des fonctionnaires
- Maîtrise des logiciels informatiques (Ma cantine et Excel) apprécié
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Prendre des initiatives
- Organiser son travail et son espace de travail
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Savoir communiquer avec les enfants, les collègues et l'équipe enseignante
Savoir-être :
- Etre réactif et rigoureux
- Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation à des contextes et organisations différents
- Faire preuve d’autonomie et de capacité de travail en équipe
- Etre force de proposition et de capacité d’initiative
- Savoir gérer son stress
Qualifications requises
Expérience souhaitée dans un poste similaire.
Formation :
CAP cuisine – Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire- Expérience exigée-
Savoir-faire :
- Les techniques culinaires et de dressage
- Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques, PMS…)
- Les droits et obligations des fonctionnaires
- Maîtrise des logiciels informatiques (Ma cantine et Excel) apprécié
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Prendre des initiatives
- Organiser son travail et son espace de travail
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Savoir communiquer avec les enfants, les collègues et l'équipe enseignante
Savoir-être :
- Etre réactif et rigoureux
- Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation à des contextes et organisations différents
- Faire preuve d’autonomie et de capacité de travail en équipe
- Etre force de proposition et de capacité d’initiative
- Savoir gérer son stress
Qualifications requises
Expérience souhaitée dans un poste similaire.
Formation :
CAP cuisine – Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire- Expérience exigée-
Contact et modalités de candidature
Contact
0233912850
Informations complémentaires
Les conditions d'exercice
Le temps de travail :
L'agent recruté en qualité de cuisinier est soumis à une annualisation de son temps de travail sur une base de 1067h
Moyen mis à disposition :
Les Equipements de Protection Individuelle seront fournis et renouvelés par la collectivité sous forme d’un pack à la prise de poste. L’entretien des tenues sera réalisé par l’établissement.
avantages
Participation possible à votre forfait mutuelle pour vous et votre famille
-Adhésion au CNAS (organisme proposant une offre complète de prestations sociales pour les agents de la collectivité.
Candidature à envoyer à mairie@donville.fr
Le temps de travail :
L'agent recruté en qualité de cuisinier est soumis à une annualisation de son temps de travail sur une base de 1067h
Moyen mis à disposition :
Les Equipements de Protection Individuelle seront fournis et renouvelés par la collectivité sous forme d’un pack à la prise de poste. L’entretien des tenues sera réalisé par l’établissement.
avantages
Participation possible à votre forfait mutuelle pour vous et votre famille
-Adhésion au CNAS (organisme proposant une offre complète de prestations sociales pour les agents de la collectivité.
Candidature à envoyer à mairie@donville.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.