Formateur secteur mareyage / poissonnerie
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O056231001230957
Publiée le 23/10/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
rue Saint Marcel, Lorient (Morbihan)
Poste à pourvoir le
08/01/2024
Date limite de candidature
23/12/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Gestion des ressources humaines >
Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. A
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-8 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Temps non-complet
La quotité de travail sera déterminée en fonction du ou des modules enseignés et selon vos disponibilités.
Vous faites partie d'une équipe de 30 enseignants (titulaires et contractuels) répartis dans les matières générales et professionnelles.
Le CFA de la Ville de Lorient accueille 450 apprentis et délivre 15 diplômes dans 7 secteurs d'activité. Établissement territorial, il a vocation à former du personnel qualifié pour les besoins des entreprises du territoire. Dans le secteur de la poissonnerie et du mareyage, le CFA accueille des alternants et des stagiaires en CAP/BAC Pro Poissonnier et CQP Employé polyvalent des produits de la mer.
Dans ce cadre, vous assurez un enseignement des activités d'un atelier de mareyage auprès des stagiaires préparant le certificat de qualification professionnelle (CQP) " Employé Polyvalent des produits de la mer " (RNCP : 27468).
Vous participez activement à la mise en œuvre de la démarche qualité en lien avec le référentiel de certification Qualiopi.
Vous assurez un suivi individuel des stagiaires de votre secteur.
La quotité de travail sera déterminée en fonction du ou des modules enseignés et selon vos disponibilités.
Vous faites partie d'une équipe de 30 enseignants (titulaires et contractuels) répartis dans les matières générales et professionnelles.
Le CFA de la Ville de Lorient accueille 450 apprentis et délivre 15 diplômes dans 7 secteurs d'activité. Établissement territorial, il a vocation à former du personnel qualifié pour les besoins des entreprises du territoire. Dans le secteur de la poissonnerie et du mareyage, le CFA accueille des alternants et des stagiaires en CAP/BAC Pro Poissonnier et CQP Employé polyvalent des produits de la mer.
Dans ce cadre, vous assurez un enseignement des activités d'un atelier de mareyage auprès des stagiaires préparant le certificat de qualification professionnelle (CQP) " Employé Polyvalent des produits de la mer " (RNCP : 27468).
Vous participez activement à la mise en œuvre de la démarche qualité en lien avec le référentiel de certification Qualiopi.
Vous assurez un suivi individuel des stagiaires de votre secteur.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales
Assurer un service d'enseignement défini dans les 9 blocs de compétences définis par le CQP Employé Polyvalent des Produits de la Mer
Former les stagiaires à être capable de réaliser l'ensemble des activités d'un atelier de mareyage, des opérations de préparation, de transformation et de conditionnement des produits de la mer dans un esprit de qualité et de respect des normes d'hygiène été de sécurité sur les activités Adapter les outils et méthodes pédagogiques en fonction des publics concernés
Réaliser les visites en entreprise et évaluer la progression du stagiaire au regard des objectifs fixés tout au long de la formation
A la fin de la formation, organiser et superviser avec l'appui de la Direction les évaluations finales au sein du CFA, sous le contrôle d'un jury professionnel
S'assurer de l'approvisionnement de la matière d'œuvre dans le cadre de la convention établie avec les mareyeurs du port de pêche de Lorient
Etablir les contrôles attendus liés à l'agrément sanitaire européen mis en place dans le laboratoire de poissonnerie de l'établissement de formation
Participer à toutes les réunions et actions liées au fonctionnement et à la promotion du CFA
Missions complémentaires en cas de sous-charges d'heures d'enseignement
Réaliser toutes missions confiées par la direction dans l'intérêt du service
Assurer un service d'enseignement défini dans les 9 blocs de compétences définis par le CQP Employé Polyvalent des Produits de la Mer
Former les stagiaires à être capable de réaliser l'ensemble des activités d'un atelier de mareyage, des opérations de préparation, de transformation et de conditionnement des produits de la mer dans un esprit de qualité et de respect des normes d'hygiène été de sécurité sur les activités Adapter les outils et méthodes pédagogiques en fonction des publics concernés
Réaliser les visites en entreprise et évaluer la progression du stagiaire au regard des objectifs fixés tout au long de la formation
A la fin de la formation, organiser et superviser avec l'appui de la Direction les évaluations finales au sein du CFA, sous le contrôle d'un jury professionnel
S'assurer de l'approvisionnement de la matière d'œuvre dans le cadre de la convention établie avec les mareyeurs du port de pêche de Lorient
Etablir les contrôles attendus liés à l'agrément sanitaire européen mis en place dans le laboratoire de poissonnerie de l'établissement de formation
Participer à toutes les réunions et actions liées au fonctionnement et à la promotion du CFA
Missions complémentaires en cas de sous-charges d'heures d'enseignement
Réaliser toutes missions confiées par la direction dans l'intérêt du service
Profils recherchés
Maîtrise de sa discipline - Être titulaire d'un CAP ou CQP avec une expérience reconnue dans domaine (transformation des produits de la mer)
Connaissance du secteur de la mer
Capacité à travailler en équipe et en partenariat
Motivation pédagogique et capacité à transmettre
Sens des relations humaines et sens de l'écoute
Connaissance du secteur de la mer
Capacité à travailler en équipe et en partenariat
Motivation pédagogique et capacité à transmettre
Sens des relations humaines et sens de l'écoute
Contact et modalités de candidature
Contact
0297022338
Informations complémentaires
Temps non complet (Évolutif en fonction des effectifs) Régime indemnitaire afférent au poste, prime annuelle versée en deux fois (juin et novembre) Participation à la mutuelle, possibilité d'adhérer au contrat collectif de prévoyance, Comité des œuvres sociales du Pays de Lorient Restaurant municipal avec tarif préférentiel (approvisionnement en partie local et produits bio favorisés) Prise en charge à 50% frais de transport public de voyageur (domicile-travail) Poste éligible au télétravail selon les conditions prévues par la collectivité et en lien avec l'organisation du service
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.