Formatrice / Formateur cuisine (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O056231101246092
Publiée le 07/11/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
2 bd general leclerc, Lorient (Morbihan)
Poste à pourvoir le
01/01/2024
Date limite de candidature
07/12/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Gestion des ressources humaines >
Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. A
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-8 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
24h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Vous faites partie d'une équipe de 30 enseignants (titulaires et contractuels) répartis dans les matières générales et professionnelles.
Le CFA de la Ville de Lorient accueille 450 apprentis et délivre 13 diplômes dans 6 secteurs d'activité. Établissement territorial, il a vocation à former du personnel qualifié pour les besoins des entreprises du territoire.
Dans ce cadre, vous intégrez l'équipe pédagogique pour dispenser des modules de formation dans le domaine de la cuisine auprès d'un public d'alternants en apprentissage. Vous participez activement à la mise en œuvre de la démarche qualité en lien avec le référentiel de certification Qualiopi.
Vous devrez également assurez un suivi individuel des apprentis au CFA.
Le CFA de la Ville de Lorient accueille 450 apprentis et délivre 13 diplômes dans 6 secteurs d'activité. Établissement territorial, il a vocation à former du personnel qualifié pour les besoins des entreprises du territoire.
Dans ce cadre, vous intégrez l'équipe pédagogique pour dispenser des modules de formation dans le domaine de la cuisine auprès d'un public d'alternants en apprentissage. Vous participez activement à la mise en œuvre de la démarche qualité en lien avec le référentiel de certification Qualiopi.
Vous devrez également assurez un suivi individuel des apprentis au CFA.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales
Assurer un service d'enseignement professionnel pour le CAP Cuisine et le CAP Production et Service en restauration
Adapter les outils et méthodes pédagogiques en fonction des publics concernés.
Assurer une veille sur les évolutions de la discipline afin d'actualiser les cours
Assurer une veille sur les évolutions de contenus et modalités d'évaluation des épreuves des diplômes
Réaliser les visites en entreprise et alerter la médiatrice en cas de situation " à risque " de rupture.
Préparer et participer aux conseils d'évaluation
Rencontrer les employeurs et les branches professionnelles.
Participer aux formations individuelles et collectives
Participer à toutes les réunions et actions liées au fonctionnement et à la promotion du CFA
Prendre part aux réaménagements des emplois du temps en situation d'absence d'un collègue (remplacements, regroupements de sections...)
Participer aux services d'examens, et aux dossiers administratifs des demandes d'aménagement d'examen
Participer au positionnement des apprentis entrants
Construire et suivre les parcours aménagés en lien avec le centre de ressources
Missions complémentaires en cas de sous-charges d'heures d'enseignement
Réaliser toutes missions confiées par la Direction dans l'intérêt du service
Assurer un service d'enseignement professionnel pour le CAP Cuisine et le CAP Production et Service en restauration
Adapter les outils et méthodes pédagogiques en fonction des publics concernés.
Assurer une veille sur les évolutions de la discipline afin d'actualiser les cours
Assurer une veille sur les évolutions de contenus et modalités d'évaluation des épreuves des diplômes
Réaliser les visites en entreprise et alerter la médiatrice en cas de situation " à risque " de rupture.
Préparer et participer aux conseils d'évaluation
Rencontrer les employeurs et les branches professionnelles.
Participer aux formations individuelles et collectives
Participer à toutes les réunions et actions liées au fonctionnement et à la promotion du CFA
Prendre part aux réaménagements des emplois du temps en situation d'absence d'un collègue (remplacements, regroupements de sections...)
Participer aux services d'examens, et aux dossiers administratifs des demandes d'aménagement d'examen
Participer au positionnement des apprentis entrants
Construire et suivre les parcours aménagés en lien avec le centre de ressources
Missions complémentaires en cas de sous-charges d'heures d'enseignement
Réaliser toutes missions confiées par la Direction dans l'intérêt du service
Profils recherchés
Prérequis Formation supérieure dans le domaine de la restauration et expérience professionnelle dans ce secteur
Bonnes connaissances du domaine d'intervention
Sens de la communication (écoute, communication orale)
Maîtrise des techniques pédagogiques
Maîtrise de la bureautique (Word, Excel, PowerPoint)
Appétence pour le numérique
Capacité à travailler en équipe et en partenariat
Bonnes connaissances du domaine d'intervention
Sens de la communication (écoute, communication orale)
Maîtrise des techniques pédagogiques
Maîtrise de la bureautique (Word, Excel, PowerPoint)
Appétence pour le numérique
Capacité à travailler en équipe et en partenariat
Contact et modalités de candidature
Contact
0297022338
Informations complémentaires
Temps non complet (67 %) Régime indemnitaire afférent au poste, prime annuelle versée en deux fois (juin et novembre) Participation à la mutuelle, possibilité d'adhérer au contrat collectif de prévoyance, Comité des œuvres sociales du Pays de Lorient Restaurant municipal avec tarif préférentiel (approvisionnement en partie local et produits bio favorisés) Prise en charge à 75% frais de transport public de voyageur (domicile-travail)
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.