Poste de Responsable d’office (H/F), placé sous l’autorité de la responsable du secteur écoles

4ème ville du Morbihan par sa population (18 000 habitants), Plœmeur dispose d’une situation privilégiée en Sud-Bretagne : l’attractivité de son territoire, la qualité de ses équipements (station classée de tourisme) et le dynamisme de sa vie locale sont autant de marqueurs du bien vivre à Plœmeur.
Collectivité engagée dans la transition écologique et ville amie des enfants, Ploemeur porte au travers de son Projet Educatif de Territoire (PEDT) des orientations fortes en matière de politique éducative à destination des enfants et familles.

La Direction Education Enfance Jeunesse Sport a pour vocation de permettre l’accès à l’éducation, aux loisirs, et aux pratiques sportives pour tous. Le pôle Enfance Education regroupe 80 agents intervenant au sein du pôle administratif, des écoles, des accueils périscolaires, de la restauration scolaire et des accueils collectifs de mineurs. La mission principale du service est l’accompagnement éducatif des enfants sur les différents temps de la journée.

Le responsable d’office est en proximité avec les enfants sur le temps de pause méridienne. Il gère le temps du repas, s’assure de la bonne hygiène des locaux et organise la répartition des tâches au sein de son équipe, afin d’assurer un environnement sain et accueillant pour la sécurité et le bien-être des enfants. Il fait partie intégrante de l’équipe éducative agissant près des enfants. Cette équipe pluri professionnelle comprend le personnel des offices, les animateurs, les agents d’entretien et l’équipe enseignante.

Missions :
• Accompagner les enfants durant le temps éducatif du repas (autonomie, socialisation, éducation au goût)
o Assurer la sécurité physique, morale et affective des enfants
o Participer aux projets pédagogiques des structures d’accueil des enfants
• Gérer le temps de repas :
o Procéder au contrôle des denrées
o Remettre en température les repas, préparer et découper les denrées
o Assurer le service du repas dans les règles d’hygiène et de sécurité
• Gérer la maintenance et l’hygiène des locaux
o Trier et évacuer les déchets
o Commander les produits d’entretien
o Entretenir les locaux, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
o Manutentionner du mobilier
• Organiser les tâches de l’équipe :
o Assurer l’encadrement intermédiaire
o Être le relais avec les responsables Enfance-Education et Cuisine Centrale
o Participer et organiser des réunions d’équipe
o Maintenir le lien fonctionnel avec les agents d’entretien et la responsable du secteur entretien
• Assurer le pointage et le suivi des repas en lien avec le service facturation

Informations complémentaires :
• Organisation et conditions de travail : temps de travail annualisé
• Rémunération indiciaire, régime indemnitaire
• Avantages sociaux : participation employeur à la prévoyance (20€/mois), à la mutuelle santé (25€/mois), aux transports en commun, prime mobilités durables, CNAS, Comité du personnel

• Connaissance du public enfant, langage adapté
• Capacité à gérer une équipe et à faire appliquer les directives données,
• Expérience exigée en management d’équipe
• Sens de l’organisation et rigueur, capacité à prendre des initiatives et des décisions
• Connaissance des règles de sécurité et d’hygiène et de la méthode HACCP exigée
• Qualification Santé Sécurité au Travail et PSC1 exigées,