Agent de restauration scolaire
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O058231201290299
Publiée le 13/12/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
La ville de POUGUES LES EAUX (2 426 habitants), département de le Nièvre (58), située à 13 km de la ville de NEVERS, seul village étape du département, recrute par voie statutaire ou contractuelle
Site web de l'employeur
Lieu de travail
MAIRIE - 90 Parc Simone Veil, Pougues-les-Eaux (Nièvre)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
31h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration scolaire polyvalent
Missions / conditions d'exercice
Missions principales: Comptage et contrôle des plats fournis par le prestataire
Prendre et relever la température des plats à l'ouverture des plats dans le cadre des protocoles du plan de maîtrise sanitaire (PMS),
Savoir utiliser les outils liés au service (four, lave vaisselle, trancheuse à pains...) et les différents équipements de nettoyage.
Restauration: préparer le matériel nécessaire au service , préparer les plats selon le nombre d'enfants par table, découpe du pain, du fromage, préparation des pichets d'eau...
Hygiène et sécurité: Porter les équipements de protection individuels (blouse, charlotte, chaussures de sécurité).
Mettre en œuvre les protocoles et les procédures prévus dans le cadre du PMS, suivre et appliquer les Plans d'accueil individualisés, nettoyer et désinfecter le mobilier et le sol du réfectoire et de l'office, assurer la plonge, nettoyer le lave vaisselle (filtres...).
Assurer également l'entretien des locaux municipaux et effectuer le portage des repas si besoin.
Prendre et relever la température des plats à l'ouverture des plats dans le cadre des protocoles du plan de maîtrise sanitaire (PMS),
Savoir utiliser les outils liés au service (four, lave vaisselle, trancheuse à pains...) et les différents équipements de nettoyage.
Restauration: préparer le matériel nécessaire au service , préparer les plats selon le nombre d'enfants par table, découpe du pain, du fromage, préparation des pichets d'eau...
Hygiène et sécurité: Porter les équipements de protection individuels (blouse, charlotte, chaussures de sécurité).
Mettre en œuvre les protocoles et les procédures prévus dans le cadre du PMS, suivre et appliquer les Plans d'accueil individualisés, nettoyer et désinfecter le mobilier et le sol du réfectoire et de l'office, assurer la plonge, nettoyer le lave vaisselle (filtres...).
Assurer également l'entretien des locaux municipaux et effectuer le portage des repas si besoin.
Profils recherchés
Maîtrise de la méthode HACCP
Respect des pratiques d'hygiène et des procédures du PMS
Formation aux techniques de nettoyages
Capacité de s'organiser, sens de la rigueur et de la méthode,
Capacité à faire preuve d'autorité bienveillante, sens de la discrétion et de la diplomatie,
Capacité à la gestion d'équipe et au travail en équipe.
Respect des pratiques d'hygiène et des procédures du PMS
Formation aux techniques de nettoyages
Capacité de s'organiser, sens de la rigueur et de la méthode,
Capacité à faire preuve d'autorité bienveillante, sens de la discrétion et de la diplomatie,
Capacité à la gestion d'équipe et au travail en équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0386909600
Informations complémentaires
Envoyez votre cv et lettre de motivation à Madame le Maire:
Mairie rue du docteur Faucher 58320 POUGUES LES EAUX ou par mail rh@ville-pouguesleseaux.fr.
Contact téléphonique : 0386909600
Mairie rue du docteur Faucher 58320 POUGUES LES EAUX ou par mail rh@ville-pouguesleseaux.fr.
Contact téléphonique : 0386909600
Adresse de l'employeur
POUGUES-LES-EAUX
>MAIRIE - 90 Parc Simone Veil
58320 POUGUES-LES-EAUX
>MAIRIE - 90 Parc Simone Veil
58320 POUGUES-LES-EAUX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.