Assurer l’assistance à la confection des repas au collège, sous la responsabilité du cuisinier et de la gestionnaire.
Effectuer le ménage demandé.
Installer la salle de repas :
• Mettre en place les tables avant l’arrivée des enfants (couverts, chaises, assiettes, pichets d’eau, corbeilles de pains…)
Assurer la réception des repas :
• Assurer le maintien à température des aliments
• Rationner les repas selon les quantités nutritionnelles nécessaires par tranche d’âge
Distribuer les repas et surveiller :
• Aider à l’installation des enfants dans la salle de restauration
• Distribuer avec le chariot prévu à cet effet des récipients contenant les entrées, plats, formages et desserts
• Accompagner les enfants en difficultés pendant le temps de repas et surveiller
Après le repas :
• Collecter l’ensemble des couverts, assiettes, pichets…
• Laver les tables et le sol, sur élevage des chaises sur les tables
• Nettoyer, sécher et ranger la vaisselle et les contenants alimentaires
• Entretenir les locaux et le matériel de restauration
• Laver les sanitaires et veiller à la disponibilité de savons, papiers ….
Moyens :
Vêtements professionnels adaptés,
Matériel nécessaire à l’installation de la salle
Matériel d’entretien
Nettoyage de l’ensemble des locaux quotidiennement avec nettoyage approfondi en période de vacances.
• Assurer et maintenir les locaux et le matériel en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
• Effectuer le changement de sacs poubelles (opérer au tri sélectif, répartir les déchets dans les conteneurs adaptés...)
• Entretenir les sols (passage régulier de l'auto laveuse...)
• Nettoyer le matériel d'entretien après usage
• Ranger le matériel et les produits
• Désinfection et nettoyage des toilettes, des lavabos et des urinoirs, sanitaires, douches, vestiaires
Assurer l’entretien général des locaux :
• Balayer, laver…
• Faire les poussières et enlever les toiles d’araignées
• Mettre papier WC, essuie mains et savon à disposition
Contrôler l’état de propreté des locaux :
• Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé :
• Nettoyer le matériel et les machines après usage
• Ranger méthodiquement les produits après utilisation (et notamment séparer les produits toxiques des autres)
Assurer un suivi dans l’entretien et l’hygiène des salles de classes :
• Laver les tables et les sols
• Mettre les chaises sur les tables
• Vider les poubelles, les nettoyer et les sortir les jours de ramassage
• Lessive (entretien des torchons, essuie mains, lavettes et serpillères) en remplacement de l’agent chargé de l’entretien du linge.
• Assurer la propreté constante du mobilier et du matériel utilisé (jeux, vaisselle…)
• Garantir la propreté des sanitaires. (Désinfecter les cuvettes et lunettes, les lavabos et aspirer et laver les sols)
• Pendant les périodes de congés scolaires, réaliser les travaux de nettoyage approfondi (salles de classes, sanitaires, jeux, matériels…)
• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux, les surfaces, les plafonds et les vitres
• Respecter les conditions d’utilisation des produits
Contrôler l’état de propreté des locaux :
• Vérifier l’état de propreté des locaux
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents.