Cuisinier (h/f)
Offre n° O059261015000284
Publiée le 15/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
- place Jean Jaurès, Sin-le-Noble (Nord (59))
Poste à pourvoir le
01/12/2026
Date limite de candidature
14/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Située dans la Région Haut de France, Sin le Noble est une commune du département du Nord, située aux portes de Douai. Les communes limitrophes sont Douai, Waziers, Lallaing, Dechy, Lambres-lez-Douai et Férin. Avec environ 16 000 habitants, elle est la 2ème ville du Douaisis et fait partie de la Communauté d'Agglomération Douaisis Agglo.
Avec près de 16 000 habitants, Sin‑le‑Noble est la deuxième ville du Douaisis. Elle se distingue par la richesse de sa vie associative, culturelle et éducative, ainsi que par son engagement en faveur du développement des services publics de proximité
Le restaurant scolaire recherche son futur cuisinier pour intégrer l'équipe et assurer au quotidien la production et la distribution des repas.
Avec près de 16 000 habitants, Sin‑le‑Noble est la deuxième ville du Douaisis. Elle se distingue par la richesse de sa vie associative, culturelle et éducative, ainsi que par son engagement en faveur du développement des services publics de proximité
Le restaurant scolaire recherche son futur cuisinier pour intégrer l'équipe et assurer au quotidien la production et la distribution des repas.
Missions / conditions d'exercice
Mettre en œuvre la fabrication, le refroidissement, le conditionnement et la remise à température des repas servis en salle pour les scolaires (800 couverts), et pour le portage des repas à domicile (60 couverts) en liaison froide, dans le cadre de la législation en vigueur et en conformité avec les exigences des services de contrôles (DDPP) en cuisine centrale ou en restaurant satellite.
Missions spécifiques
. Assurer la sécurité alimentaire par l’application des méthodes de production
. Application des fiches techniques & des diagrammes de fabrication
. Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des outils de production
CONDITIONS D’EXERCICE
Lieu(x) de travail: Cuisine centrale de la Nichée
Durée hebdomadaire : 35 heures/semaine
Horaires : Modulable entre 6H à 15 H (Du Lundi au Vendredi)
Missions spécifiques
. Assurer la sécurité alimentaire par l’application des méthodes de production
. Application des fiches techniques & des diagrammes de fabrication
. Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des outils de production
CONDITIONS D’EXERCICE
Lieu(x) de travail: Cuisine centrale de la Nichée
Durée hebdomadaire : 35 heures/semaine
Horaires : Modulable entre 6H à 15 H (Du Lundi au Vendredi)
Profils recherchés
Diplômes, habilitations : BEP,CAP, Bac pro Cuisinier /Gestion des stocks/ HACCP/GEMRCN
Permis de conduire : B (Indispensable)
Autres : Capacités administratives
: Maîtrise de l’outil informatique
: Ponctualité et disponibilité
: Aptitude médicale à la manipulation de denrées alimentaires
Permis de conduire : B (Indispensable)
Autres : Capacités administratives
: Maîtrise de l’outil informatique
: Ponctualité et disponibilité
: Aptitude médicale à la manipulation de denrées alimentaires
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Informations complémentaires :
1- Dépôt contre récépissé des candidatures adressées à l'attention de Monsieur le Maire de SIN-LE-NOBLE contenant les pièces mentionnées ci-après dans le délai indiqué :
- Lettre de motivation;
- Curriculum vitae ;
2- Pourront vous être demandés :
- une pièce d'identité parmi les suivantes (carte nationale d'identité en cours de validité, photocopie du livret de famille)
- Etat signalétique et des services militaires ou, le cas échéant, un certificat individuel de participation à la journée d'appel ;
- Copie du bulletin n°3 du casier judiciaire;
- photocopie des diplômes.
Candidatures incomplètes : peuvent être complétées sur demande de l'autorité / candidatures en retard : irrecevables / candidatures en avance lorsque le candidat n'a pas la qualité de fonctionnaire rejetée.
3- Présélection des candidatures : vérification de recevabilité au regard des dispositions législatives et réglementaires / vérification de sa correspondance avec le profil recherché : une candidature ne correspondant manifestement pas au profil peut être écartée par la décision de l'autorité territoriale notifiée par mail.
L'examen des candidatures des personnes n'ayant pas la qualité de fonctionnaire ne pourra intervenir qu'après constat du caractère infructueux du recrutement d'un fonctionnaire.
Les candidats présélectionnés recevront une convocation pour un entretien avec date/lieu/composition du jury.
Les candidatures sont appréciées selon : compétences/aptitude/qualifications/ expériences professionnelles/potentiel/capacité à exercer les missions dévolues. Le candidat est informé (mail) de sa sélection ou du rejet de sa candidature.
1- Dépôt contre récépissé des candidatures adressées à l'attention de Monsieur le Maire de SIN-LE-NOBLE contenant les pièces mentionnées ci-après dans le délai indiqué :
- Lettre de motivation;
- Curriculum vitae ;
2- Pourront vous être demandés :
- une pièce d'identité parmi les suivantes (carte nationale d'identité en cours de validité, photocopie du livret de famille)
- Etat signalétique et des services militaires ou, le cas échéant, un certificat individuel de participation à la journée d'appel ;
- Copie du bulletin n°3 du casier judiciaire;
- photocopie des diplômes.
Candidatures incomplètes : peuvent être complétées sur demande de l'autorité / candidatures en retard : irrecevables / candidatures en avance lorsque le candidat n'a pas la qualité de fonctionnaire rejetée.
3- Présélection des candidatures : vérification de recevabilité au regard des dispositions législatives et réglementaires / vérification de sa correspondance avec le profil recherché : une candidature ne correspondant manifestement pas au profil peut être écartée par la décision de l'autorité territoriale notifiée par mail.
L'examen des candidatures des personnes n'ayant pas la qualité de fonctionnaire ne pourra intervenir qu'après constat du caractère infructueux du recrutement d'un fonctionnaire.
Les candidats présélectionnés recevront une convocation pour un entretien avec date/lieu/composition du jury.
Les candidatures sont appréciées selon : compétences/aptitude/qualifications/ expériences professionnelles/potentiel/capacité à exercer les missions dévolues. Le candidat est informé (mail) de sa sélection ou du rejet de sa candidature.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.