AGENT DE RESTAURATION ET ENTRETIEN
Offre n° O060260701001255
Publiée le 01/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
PLACE RENE BENOIST, Saint-Just-en-Chaussée (Oise (60))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
01/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé lors d'une promotion interne
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + 13ème mois + TR
Descriptif de l'emploi
Assurer les travaux courants liés à l'installation de la zone de restauration. Participer aux travaux nécessités par l'application
des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Entretenir, nettoyer les bâtiments publics.
des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Entretenir, nettoyer les bâtiments publics.
Missions / conditions d'exercice
Agent de restauration :
- Choisit les menus chaque semaine
- Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
- Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecte les procédures de la démarche qualité
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
- Gestion des stocks des produits d'entretien, et commande auprès de la référente
- Agent d'entretien polyvalent :
- Maintient la propreté des locaux publics (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et
des cuisines)
- Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants
- Aère les espaces
- Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains
- Assure la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de
produits dangereux...
- Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations
- Repère et signale toute anomalie ou dysfonctionnement
- Gestion des stocks des produits d'entretien, et commande auprès de la référente
- Choisit les menus chaque semaine
- Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
- Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecte les procédures de la démarche qualité
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
- Gestion des stocks des produits d'entretien, et commande auprès de la référente
- Agent d'entretien polyvalent :
- Maintient la propreté des locaux publics (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et
des cuisines)
- Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants
- Aère les espaces
- Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains
- Assure la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de
produits dangereux...
- Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations
- Repère et signale toute anomalie ou dysfonctionnement
- Gestion des stocks des produits d'entretien, et commande auprès de la référente
Profils recherchés
Profil recherché
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements
- Connaissance des règles, des procédures d'hygiène alimentaire (contrôles des denrées
- alimentaires et liaison froide), et de sécurité (manipulation de produits dangereux,utilisation des machines...)
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements
- Connaissance des règles, des procédures d'hygiène alimentaire (contrôles des denrées
- alimentaires et liaison froide), et de sécurité (manipulation de produits dangereux,utilisation des machines...)
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.