Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O062251211000346
Publiée le 29/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
5 Place Roger Salengro - BP 9, Lillers (Pas-de-Calais (62))
Poste à pourvoir le
01/02/2026
Date limite de candidature
29/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration et d'entretien
Missions / conditions d'exercice
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base, dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...),
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire,
- Appliquer les procédures de la démarche qualité,
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
-Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
- Maintenir la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
- Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants
- Aérer les espaces,
- Approvisionner les distributeurs de savon, d’essuie-main
- Assurer la gestion de l’approvisionnement en matériel et produits,
- -Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations,
- Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
- Etre autonome, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent d’entretien.
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire,
- Appliquer les procédures de la démarche qualité,
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
-Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
- Maintenir la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
- Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants
- Aérer les espaces,
- Approvisionner les distributeurs de savon, d’essuie-main
- Assurer la gestion de l’approvisionnement en matériel et produits,
- -Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations,
- Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
- Etre autonome, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent d’entretien.
Profils recherchés
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...),
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtrise des procédures de nettoyage et désinfection,
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux,
- Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements
- Maitrise des procédures de nettoyage et désinfection
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (utilisation de produits dangereux, utilisation de machines…)
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtrise des procédures de nettoyage et désinfection,
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux,
- Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements
- Maitrise des procédures de nettoyage et désinfection
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (utilisation de produits dangereux, utilisation de machines…)
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Contact et modalités de candidature
Contact
0321616464
Informations complémentaires
Renseignements complémentaires auprès de Madame Nathalie Renou, Responsable du Service des Ressources Humaines au 03.21.61.64.64.
Sans réponse dans un délai de deux mois suivant le dépôt de votre candidature, merci de considérer que celle-ci n'a pas été retenue.
Sans réponse dans un délai de deux mois suivant le dépôt de votre candidature, merci de considérer que celle-ci n'a pas été retenue.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.