Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O062260330001208
Publiée le 30/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
1071 rue de la Lys - B.P 11, Sailly-sur-la-Lys (Pas-de-Calais (62))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
29/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du Responsable de service, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux et assurez le service de la cantine scolaire : dresser les tables, service, débarrassage, assistance technique pendant les repas.
Missions / conditions d'exercice
Préparation de la salle de restauration
- Réaliser les tâches préalables au repas
- Service en salle et au self (appliquer les consignes d’accueil, accueillir et répondre aux demandes, dresser la table, servir les préparations froides)
Nettoyage et désinfection des locaux et matériels (cuisine, salle de restauration, sanitaires)
- Appliquer les procédures d’entretien formalisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (respect des fiches techniques)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Respecter le plan de désinfection des locaux et matériels
- Entretien des locaux et sanitaires.
Nettoyage et désinfection des locaux municipaux (mairie, écoles, bureaux, salles de sports, sanitaires, salles diverses…)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Le cas échéant, repérer les dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique et/ou aux services techniques ;
- Participer aux réunions de service
- Réaliser les tâches préalables au repas
- Service en salle et au self (appliquer les consignes d’accueil, accueillir et répondre aux demandes, dresser la table, servir les préparations froides)
Nettoyage et désinfection des locaux et matériels (cuisine, salle de restauration, sanitaires)
- Appliquer les procédures d’entretien formalisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (respect des fiches techniques)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Respecter le plan de désinfection des locaux et matériels
- Entretien des locaux et sanitaires.
Nettoyage et désinfection des locaux municipaux (mairie, écoles, bureaux, salles de sports, sanitaires, salles diverses…)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Le cas échéant, repérer les dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique et/ou aux services techniques ;
- Participer aux réunions de service
Profils recherchés
Compétences professionnelles requises sur le poste
- Maîtrise des règles d’hygiène HACCP, bonne connaissance des règles strictes d’hygiène alimentaire.
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Sensibilisation aux risques professionnels de la restauration collective
- Connaissance des techniques de nettoyage et des produits d’entretien
- Application stricte des règles de sécurité liées aux techniques d’entretien et à la manipulation des produits nocifs
Compétences comportementales requises sur le poste
- Dynamisme et rigueur
- Sens de l’organisation et esprit méthodique
- Capacité à travailler en autonomie, sens des responsabilités. Capacité d’initiative
- Esprit d’équipe
- Respect des principes hiérarchiques et respect des consignes
- Disponibilité
- Maîtrise des règles d’hygiène HACCP, bonne connaissance des règles strictes d’hygiène alimentaire.
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Sensibilisation aux risques professionnels de la restauration collective
- Connaissance des techniques de nettoyage et des produits d’entretien
- Application stricte des règles de sécurité liées aux techniques d’entretien et à la manipulation des produits nocifs
Compétences comportementales requises sur le poste
- Dynamisme et rigueur
- Sens de l’organisation et esprit méthodique
- Capacité à travailler en autonomie, sens des responsabilités. Capacité d’initiative
- Esprit d’équipe
- Respect des principes hiérarchiques et respect des consignes
- Disponibilité
Contact et modalités de candidature
Contact
0321276585
Informations complémentaires
- Travaille seule ou en équipe
- Horaires fixes – modulables en fonction des besoins du service (8h-15h / 9h-16h)
- Respect des règles d’hygiène et port de vêtements réglementaires fournis (blouse, gants, calot, chaussures de sécurité)
- Station debout prolongée
- Activité soutenue pendant le temps du repas avec nuisances sonores liées à l’accueil des enfants
- Utilisation et respect des consignes de sécurité notamment dans la manipulation des machines de travail (auto-laveuse, lave-vaisselle, four)
Permis B obligatoire
- Horaires fixes – modulables en fonction des besoins du service (8h-15h / 9h-16h)
- Respect des règles d’hygiène et port de vêtements réglementaires fournis (blouse, gants, calot, chaussures de sécurité)
- Station debout prolongée
- Activité soutenue pendant le temps du repas avec nuisances sonores liées à l’accueil des enfants
- Utilisation et respect des consignes de sécurité notamment dans la manipulation des machines de travail (auto-laveuse, lave-vaisselle, four)
Permis B obligatoire
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.