Cuisinier (h/f)
Offre n° O063260602001834
Publiée le 02/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
8 bis, Cours des Perches, Cébazat (Puy-de-Dôme (63))
Poste à pourvoir le
26/06/2026
Date limite de candidature
25/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un détachement (> 6 mois) ou à une intégration directe
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
17h50 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité de la Directrice de la structure, assurer la restauration des jeunes enfants en collectivité.
Le cuisinier ou la cuisinière fournit aux enfants des repas
équilibrés, diversifiés, valorisés dans leur présentation, identifiables dans leur composition et sûrs.
Il/elle sert les repas dans un cadre propice au bien-être des enfants. Une expérience en cuisine en crèche serait
un plus.
Le cuisinier ou la cuisinière fournit aux enfants des repas
équilibrés, diversifiés, valorisés dans leur présentation, identifiables dans leur composition et sûrs.
Il/elle sert les repas dans un cadre propice au bien-être des enfants. Une expérience en cuisine en crèche serait
un plus.
Missions / conditions d'exercice
Réalisation et logistique des repas
• Élabore les menus en collaboration avec la responsable.
• Recherche de nouvelles recettes adaptées aux jeunes enfants.
• Sélectionne les produits chez les fournisseurs.
• Prévoit les besoins en collaboration avec la direction.
• Gère les approvisionnements.
• Procède aux contrôles obligatoires sur les denrées.
• Produit les repas en mettant en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires.
• Met en appétit les enfants avec les plats servis.
• Participe au service en apportant son soutien aux professionnels.
• Procède au nettoyage et à l’entretien courant de l’outil de travail conformément aux protocoles.
• Organise les contrôles conformément à la règlementation H.A.C.C.P.
Déstockage des marchandises et rangement
• Réceptionne la marchandise.
• Contrôle et déstocke les marchandises réceptionnées dans la zone prévue à cet effet.
• Range les marchandises aux lieux prévus, conformément aux protocoles en vigueur.
Tri et évacuation des déchets courants
• Opère le tri sélectif.
• Répartit les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
• Contribue aux économies d’eau et d’énergie.
• Élabore les menus en collaboration avec la responsable.
• Recherche de nouvelles recettes adaptées aux jeunes enfants.
• Sélectionne les produits chez les fournisseurs.
• Prévoit les besoins en collaboration avec la direction.
• Gère les approvisionnements.
• Procède aux contrôles obligatoires sur les denrées.
• Produit les repas en mettant en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires.
• Met en appétit les enfants avec les plats servis.
• Participe au service en apportant son soutien aux professionnels.
• Procède au nettoyage et à l’entretien courant de l’outil de travail conformément aux protocoles.
• Organise les contrôles conformément à la règlementation H.A.C.C.P.
Déstockage des marchandises et rangement
• Réceptionne la marchandise.
• Contrôle et déstocke les marchandises réceptionnées dans la zone prévue à cet effet.
• Range les marchandises aux lieux prévus, conformément aux protocoles en vigueur.
Tri et évacuation des déchets courants
• Opère le tri sélectif.
• Répartit les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
• Contribue aux économies d’eau et d’énergie.
Profils recherchés
Vous êtes titulaire du CAP ou BEP cuisine/CAP Production Service en restauration.
Vous maitrisez et respectez des normes d’hygiène et de sécurité et devrez connaître les normes HACCP.
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes soucieux/se du bien-être des enfants et êtes reconnu/e dans votre métier.
Vous maitrisez et respectez des normes d’hygiène et de sécurité et devrez connaître les normes HACCP.
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes soucieux/se du bien-être des enfants et êtes reconnu/e dans votre métier.
Contact et modalités de candidature
Contact
0473163030
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre lettre de motivation avec CV au plus tard le 25 juin 2026 à :
Monsieur le Maire, Hotel de ville, 8 bis cours des perches 63118 CEBAZAT ou recrutement@cebazat.fr
Monsieur le Maire, Hotel de ville, 8 bis cours des perches 63118 CEBAZAT ou recrutement@cebazat.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.