Apprenti Cuisinier
Offre n° O063260703000569
Publiée le 03/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
PL DE L HOTEL DE VILLE, Pont-du-Château (Puy-de-Dôme (63))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
02/08/2026
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
24 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du maître d’apprentissage au sein de la cuisine centrale, l’apprenti cuisinier produit et valorise les préparations culinaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :
‒ pour les 3 groupes scolaires, la structure multi-accueil et le portage de repas à domicile.
‒ Pour l’organisation de buffets
‒ Pour l’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
‒ pour les 3 groupes scolaires, la structure multi-accueil et le portage de repas à domicile.
‒ Pour l’organisation de buffets
‒ Pour l’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
Missions / conditions d'exercice
La réception, le contrôle et le stockage des marchandises ;
La confection et la distribution des repas : entrées, plat, dessert ;
L’entretien et la propreté du matériel et des locaux ;
La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective ;
La prise de connaissance et l’agrément sanitaire ;
La maintenance et l’hygiène des locaux et matériels.
La confection et la distribution des repas : entrées, plat, dessert ;
L’entretien et la propreté du matériel et des locaux ;
La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective ;
La prise de connaissance et l’agrément sanitaire ;
La maintenance et l’hygiène des locaux et matériels.
Profils recherchés
Connaissances
• Techniques culinaires
• Réglementation en matière d’hygiène alimentaire
• Risques professionnels propres à la restauration collective
Savoirs faire :
• Cuisinier, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
• Notions de maintenance du matériel ;
• Respecter les règles d’hygiène.
Savoir être :
• Travail en équipe, respect ;
• Organisé, dynamique ;
• Autonome, polyvalent
• Ponctuel, assidu, impliqué, motivé
• Techniques culinaires
• Réglementation en matière d’hygiène alimentaire
• Risques professionnels propres à la restauration collective
Savoirs faire :
• Cuisinier, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
• Notions de maintenance du matériel ;
• Respecter les règles d’hygiène.
Savoir être :
• Travail en équipe, respect ;
• Organisé, dynamique ;
• Autonome, polyvalent
• Ponctuel, assidu, impliqué, motivé
Contact et modalités de candidature
Contact
0473837394
Informations complémentaires
Contraintes/caractéristiques particulières du poste
Port de vêtements spécifiques : blouse, sabots, charlotte
Rythme soutenu lors du moment des repas
Soutien du chef de cuisine et du cuisinier
Les candidat.es intéressé.es doivent adresser leur candidature (lettre de motivation, curriculum vitae), à l’attention de Monsieur le Maire, place de l’hôtel de ville - CS 90002 - 63430 PONT DU CHATEAU par courrier ou par mail : recrutement@pontduchateau.fr
Pour tout renseignement, contacter Monsieur Romain MAILHOT au 04.73.83.73.93 / 04.73.83.89.74
Port de vêtements spécifiques : blouse, sabots, charlotte
Rythme soutenu lors du moment des repas
Soutien du chef de cuisine et du cuisinier
Les candidat.es intéressé.es doivent adresser leur candidature (lettre de motivation, curriculum vitae), à l’attention de Monsieur le Maire, place de l’hôtel de ville - CS 90002 - 63430 PONT DU CHATEAU par courrier ou par mail : recrutement@pontduchateau.fr
Pour tout renseignement, contacter Monsieur Romain MAILHOT au 04.73.83.73.93 / 04.73.83.89.74
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE PONT DU CHATEAU
>PL DE L HOTEL DE VILLE
63430 PONT DU CHATEAU
>PL DE L HOTEL DE VILLE
63430 PONT DU CHATEAU
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.