AGENT TECHNIQUE DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN DES LOCAUX POLYVALENT
Offre n° O064260319000285
Publiée le 19/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
2 Quai Augustin Chaho, Bayonne (Pyrénées-Atlantiques (64))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
10/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Mission générale du poste :
L’agent assure l’entretien des locaux, du matériel, du linge et du mobilier de la crèche, dans le respect strict des protocoles sanitaires. Il/elle participe également à la gestion et au service des repas, en veillant au respect des règles d’hygiène, des régimes spécifiques et des projets individualisés des enfants.
L’agent assure l’entretien des locaux, du matériel, du linge et du mobilier de la crèche, dans le respect strict des protocoles sanitaires. Il/elle participe également à la gestion et au service des repas, en veillant au respect des règles d’hygiène, des régimes spécifiques et des projets individualisés des enfants.
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
• Assurer l’entretien, la préparation et le rangement du matériel et des équipements (linge, matériel pédagogique, équipements de repas et de sommeil) ;
• Effectuer le nettoyage et la remise en état des locaux, de l’office et des espaces de restauration dans le respect des protocoles (HACCP, plan de nettoyage…) ;
• Gérer l’approvisionnement, le stockage et l’utilisation des produits d’entretien et du matériel
• Assurer la collecte, le tri et l’évacuation des déchets courants ;
• Réceptionner, contrôler, stocker et remettre en température les denrées alimentaires dans le respect des protocoles sanitaires ;
• Participer à la commande des repas en lien avec la direction de la structure ;
• Assurer le service des repas dans le respect des projets individualisés (PAI), des régimes spécifiques et du projet pédagogique ;
• Signaler toute anomalie, dysfonctionnement ou situation à risque.
• Assurer l’entretien, la préparation et le rangement du matériel et des équipements (linge, matériel pédagogique, équipements de repas et de sommeil) ;
• Effectuer le nettoyage et la remise en état des locaux, de l’office et des espaces de restauration dans le respect des protocoles (HACCP, plan de nettoyage…) ;
• Gérer l’approvisionnement, le stockage et l’utilisation des produits d’entretien et du matériel
• Assurer la collecte, le tri et l’évacuation des déchets courants ;
• Réceptionner, contrôler, stocker et remettre en température les denrées alimentaires dans le respect des protocoles sanitaires ;
• Participer à la commande des repas en lien avec la direction de la structure ;
• Assurer le service des repas dans le respect des projets individualisés (PAI), des régimes spécifiques et du projet pédagogique ;
• Signaler toute anomalie, dysfonctionnement ou situation à risque.
Profils recherchés
Compétences requises :
• Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et des protocoles (HACCP, entretien des locaux, gestion des déchets) ;
• Connaissance et bonne utilisation des produits, matériels et équipements, ainsi que de leurs conditions de stockage ;
• Capacité à assurer le nettoyage, la désinfection et le maintien en bon état des espaces ;
• Savoir organiser le travail selon les consignes, priorités, délais et contraintes ;
• Savoir réceptionner, contrôler, stocker et remettre en température des repas, avec un service bienveillant ;
• Savoir travailler en équipe et en binôme : collaboration, entraide et communication fluide ;
• Savoir transmettre les informations et les remontées d’alertes à la hiérarchie, oralement ou par écrit ;
• Savoir-être : rigueur, respect de l’organisation, de la hiérarchie et du public, disponibilité, autonomie et capacité d’adaptation, sens des responsabilités, esprit d’équipe, partage et communication, patience, bienveillance et discrétion ;
• Connaissance des projets éducatifs, pédagogiques et des chartes de la collectivité.
• Participation aux évènements proposés par la collectivité, le service petite enfance et la crèche (conférence, animations, réunions, formations, …).
Conditions et contraintes d’exercice :
• Formation HACCP obligatoire, attestant de la maîtrise des protocoles d’hygiène et de sécurité ;
• Déplacements fréquents au sein d’une structure de 686 m2 répartie sur trois niveaux ;
• Travail en roulement avec l’agent technique d’entretien :
Horaires : 7h00 – 14h48 ou 12h28 – 20h06
• Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et des protocoles (HACCP, entretien des locaux, gestion des déchets) ;
• Connaissance et bonne utilisation des produits, matériels et équipements, ainsi que de leurs conditions de stockage ;
• Capacité à assurer le nettoyage, la désinfection et le maintien en bon état des espaces ;
• Savoir organiser le travail selon les consignes, priorités, délais et contraintes ;
• Savoir réceptionner, contrôler, stocker et remettre en température des repas, avec un service bienveillant ;
• Savoir travailler en équipe et en binôme : collaboration, entraide et communication fluide ;
• Savoir transmettre les informations et les remontées d’alertes à la hiérarchie, oralement ou par écrit ;
• Savoir-être : rigueur, respect de l’organisation, de la hiérarchie et du public, disponibilité, autonomie et capacité d’adaptation, sens des responsabilités, esprit d’équipe, partage et communication, patience, bienveillance et discrétion ;
• Connaissance des projets éducatifs, pédagogiques et des chartes de la collectivité.
• Participation aux évènements proposés par la collectivité, le service petite enfance et la crèche (conférence, animations, réunions, formations, …).
Conditions et contraintes d’exercice :
• Formation HACCP obligatoire, attestant de la maîtrise des protocoles d’hygiène et de sécurité ;
• Déplacements fréquents au sein d’une structure de 686 m2 répartie sur trois niveaux ;
• Travail en roulement avec l’agent technique d’entretien :
Horaires : 7h00 – 14h48 ou 12h28 – 20h06
Contact et modalités de candidature
Contact
0559466060
Informations complémentaires
Contact :
• Renseignements
• au service petite enfance auprès de Mme Peyre de Fabrègues, Chef de service, au 05.59.46.61.25
• ou auprès de Madame Laetitia BLANDIE, Directrice de la Crèche Quai Chaho - 05 59 25 76 66
Informations complémentaires :
• La candidature doit être composée des pièces suivantes :
• CV + lettre de motivation + pour les fonctionnaires des 2 derniers entretiens professionnels + le dernier arrêté de situation administrative.
• A déposer sur le site internet de la Ville de Bayonne :
• Rubrique > Ma Maire > Vie Municipale > Emploi et Stages
ou
• A adresser par voie postale à l’attention de Monsieur le Maire de Bayonne
• Hôtel de Ville – 1, avenue du Maréchal Leclerc – BP 60004 – 64109 Bayonne Cedex
• Renseignements
• au service petite enfance auprès de Mme Peyre de Fabrègues, Chef de service, au 05.59.46.61.25
• ou auprès de Madame Laetitia BLANDIE, Directrice de la Crèche Quai Chaho - 05 59 25 76 66
Informations complémentaires :
• La candidature doit être composée des pièces suivantes :
• CV + lettre de motivation + pour les fonctionnaires des 2 derniers entretiens professionnels + le dernier arrêté de situation administrative.
• A déposer sur le site internet de la Ville de Bayonne :
• Rubrique > Ma Maire > Vie Municipale > Emploi et Stages
ou
• A adresser par voie postale à l’attention de Monsieur le Maire de Bayonne
• Hôtel de Ville – 1, avenue du Maréchal Leclerc – BP 60004 – 64109 Bayonne Cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.