Agent de cuisine
Offre n° O066260827000478
Publiée le 27/08/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
Chemin de charlemagne, Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales (66))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
26/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
L'agent de cuisine en crèche joue un rôle essentiel pour la santé et l'éveil au goût des tout-petits. Il a la responsabilité de préparer et distribuer des repas sains, tout en garantissant une hygiène irréprochable au sein de la structure.
Missions / conditions d'exercice
- Réceptionner et contrôler la livraison des repas et des denrées alimentaires
- Vérifier l’état des produits et les dates limites de consommation
- Respecter les régimes et les textures alimentaires pour chaque enfant.
- Respecter et contrôler les température de conservation et de remise en température
- Respecter strictement les règles d’hygiène alimentaire et les procédure HACCP
- Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Assurer la traçabilité des produits
- Vérifier l’état des produits et les dates limites de consommation
- Respecter les régimes et les textures alimentaires pour chaque enfant.
- Respecter et contrôler les température de conservation et de remise en température
- Respecter strictement les règles d’hygiène alimentaire et les procédure HACCP
- Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Assurer la traçabilité des produits
Profils recherchés
SAVOIRS:
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS etc.)
- Savoir organiser son travail en fonction des horaires des repas
- Maitrise des techniques de réchauffement des repas
SAVOIR-FAIRE:
- Réceptionner et contrôler les repas livrés
- Effectuer la remise en température des repas selon les protocoles
- Utilisation du matériel spécifique de cuisine
SAVOIR-ÊTRE:
- Rigueur et organisation
- Respect de la réglementation
- Capacité d’adaptation
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS etc.)
- Savoir organiser son travail en fonction des horaires des repas
- Maitrise des techniques de réchauffement des repas
SAVOIR-FAIRE:
- Réceptionner et contrôler les repas livrés
- Effectuer la remise en température des repas selon les protocoles
- Utilisation du matériel spécifique de cuisine
SAVOIR-ÊTRE:
- Rigueur et organisation
- Respect de la réglementation
- Capacité d’adaptation
Contact et modalités de candidature
Contact
0468218593
Informations complémentaires
Déclaration de vacance d'emploi dans le cadre d'une mesure administrative interne sans appel à la candidature.
Adresse de l'employeur
Communauté de Communes Albères Côte Vermeille Illibéris
>Chemin de charlemagne
66700 Argeles sur mer
>Chemin de charlemagne
66700 Argeles sur mer
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.