La Communauté de communes Sundgau recrute pour son Multi-Accueil Les Barbapapas situé à Ferrette un Maître ou une Maîtresse de maison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'infirmière de l'établissement. Vous vous occuperez des courses alimentaires pour la crèche, de l'élaboration des goûters, des collations et du réchauffage des repas dans le respect des normes HACCP. Le goûter devra être fait une fois par semaine.

"ASSURER LA RECEPTION, LA DISTRIBUTION DES REPAS ET LES TACHES ASSOCIEES DANS LE RESPECT DES PROTOCOLES.
Repérer les disfonctionnements lors de la réception des repas et les signaler au responsable de production ainsi qu’au responsable santé.
Contrôler et utiliser les procédures mises en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Maintenir une parfaite hygiène dans la cuisine
ASSURER L’ENTRETIEN AU QUOTIDIEN DU LINGE ET LE REAPPROVISIONNEMENT DANS LES SERVICES
Respecter les règles d’hygiène et le cheminement du linge sale/propre
Repérer tout élément devant être lavé et procéder à son entretien. Désinfection des jouets selon protocole mis en place
ASSURER L’HYGIENE ET L’ENTRETIEN DU MATERIEL ET DES LOCAUX.
Vérifier l’état des stocks au quotidien et passer les commandes
Utiliser les règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
Responsabilité dans l’utilisation des produits et du matériel
TRIER ET EVACUER LES DECHETS COURANTS
Changer et nettoyer le sac de poubelle cuisine
Alerter avant la fin des stocks et évaluer les besoins. PARTICIPER A LA VIE DU MULTI-ACCUEIL ET A L’ENCADREMENT DES ENFANTS LORS DE CERTAINES ACTIVITES.
Etre présente lors des repas et des gouters des grands
Faire participer les enfants aux différentes taches.
Animer des ateliers de cuisine avec l’équipe
FORME LES NOUVEAUX AGENTS AUX TECHNIQUES DES REGLES D'HYGIENE
Accompagne et forme les agents dans leurs missions d'hygiène.

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Expérience dans un poste similaire souhaité