La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute sur un poste d’agent d’entretien et d’hygiène sur le service restauration et sur le service général pour le lycée Lalande. Situé à Bourg En Bresse, le lycée accueille 1200 élèves dont 125 internes.

Dans ce cadre, vous assurez l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participez aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du responsable de cuisine en tenant compte de la présence d’élèves.



Vous serez placé sous l’autorité hiérarchique de la Région et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement.

Résidence administrative : BOURG EN BRESSE.

- Effectuer seul ou sous le contrôle d’un responsable, l’entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)

- Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers

- Nettoyer les sanitaires

- trier et évacuer les déchets courants et les poubelles

- Entretenir et ranger le matériel utilisé

- Contrôler l’état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations

- Préparer les salles d’examen

- Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution de plats

- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine.

- Assurer la fonction d’accueil lors de la coupure de l’agent d’accueil ou lors de permanences et remplacements

- Effectuer ponctuellement des petits travaux de cuisine : préparation de produit de base, de plats sous la surveillance du chef de cuisine

- Aider au magasinage alimentaire et/ou au magasinage des ateliers

- Participer aux travaux de lingerie



Critères du poste :

Horaires de travail* :

Matin : 6h-14h45 / Soir : 11h45-20h



Horaires pendant les congés scolaires : 6H-14h45



Temps de travail : temps complet



Quotité du poste : 100%



* Sous réserve des nécessités de service motivées ou modifications apportées à l’organisation.



- Les secteurs des missions du poste sont : le service de restauration (60%), le service général (40%).

Spécificités liées à la sécurité du travail :

- Port des EPI obligatoire (chaussures de sécurité, vêtements de travail etc …)

- Port régulier de charges < 10 kg

- Chaleur et humidité lors de la plonge

SAVOIRS :



- Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage et/ou cuisine

- Connaître les règles d’utilisation et de maniement des matériels de nettoyage et/ou cuisine (manuels et automatiques) et des produits

- Connaître les règles d’accès aux locaux

- Avoir des notions de pourcentage, dosage et proportion

- Connaître les règles d’hygiène et sécurité

- Connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)



· SAVOIRS-FAIRE :



- Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces

- Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites

- Contrôler l’approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériel et produits

- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter

- Se conformer strictement à des notices ou consignes d’utilisation des produits

- Manipuler des matériels, machines et appareils de nettoyage et/ou cuisine

- Nettoyer les matériels et les machines après usage

- Minimiser la gêne occasionnée en cas de présence d’usagers

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

- Appliquer des pratiques de convivialité et d’accueil

· SAVOIR-ETRE :



- Etre polyvalent

- Etre organisé, rigoureux et méthodique

- Avoir l’esprit d’équipe

- Etre aimable et savoir travailler avec discrétion
[...]


Vos avantages en rejoignant notre collectivité :

* vacances scolaires (hors permanences)

* une rémunération statutaire avec des primes mensuelles fixes

* restauration à tarif préférentiel et forfait de 25 tickets restaurant annuels"

* Participation aux frais et abonnements de transports (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)

* Une exigence de qualité pour ses services de restauration, du matériel ergonomique (techniques d'entretien par pré-imprégnation...)

* association du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, allocations de rentrée scolaire, participation culturelle,...) et des actions de loisir, sport et détente

* Rejoindre un lycée de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est contribuer à un environnement de qualité pour les jeunes, et partager des valeurs qui donnent du sens à votre travail