Cuisinier (h/f)
Offre n° O071260930000279
Publiée le 30/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Agglomération de 117000 habitants dont
chalon-sur-saône ville centre est classée ville d'art et d'histoire
et dispose du label ville européenne du sport
centre universitaire
second pôle économique de bourgogne
offre un cadre de vie chaleureux dans un environnement naturel préservé
idéalement situé sur l'axe paris/méditerranée
chalon-sur-saône ville centre est classée ville d'art et d'histoire
et dispose du label ville européenne du sport
centre universitaire
second pôle économique de bourgogne
offre un cadre de vie chaleureux dans un environnement naturel préservé
idéalement situé sur l'axe paris/méditerranée
Lieu de travail
23 Avenue Georges Pompidou, Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire (71))
Poste à pourvoir le
01/11/2026
Date limite de candidature
30/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein de la crèche, vous êtes en charge de la préparation des repas et des goûters des enfants, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
Vous aurez notamment pour missions de :
🍎 Préparer les repas et les goûters adaptés aux jeunes enfants ;
📝 Élaborer les menus et les soumettre à la validation de la Direction ;
🛒 Passer les commandes et assurer la réception des livraisons ;
📦 Gérer les stocks, les inventaires et le rangement des denrées ;
🌡️ Effectuer les contrôles de températures et assurer la traçabilité des aliments ;
🍽️ Réaliser les plats témoins ;
🧽 Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine, du matériel et des équipements ;
🔧 Assurer l'entretien courant du matériel et le détartrage des machines ;
📚 Veiller au respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;
🤝 Participer à la vie de l'équipe et contribuer à une bonne ambiance de travail.
🍎 Préparer les repas et les goûters adaptés aux jeunes enfants ;
📝 Élaborer les menus et les soumettre à la validation de la Direction ;
🛒 Passer les commandes et assurer la réception des livraisons ;
📦 Gérer les stocks, les inventaires et le rangement des denrées ;
🌡️ Effectuer les contrôles de températures et assurer la traçabilité des aliments ;
🍽️ Réaliser les plats témoins ;
🧽 Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine, du matériel et des équipements ;
🔧 Assurer l'entretien courant du matériel et le détartrage des machines ;
📚 Veiller au respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;
🤝 Participer à la vie de l'équipe et contribuer à une bonne ambiance de travail.
Profils recherchés
🌟 Le profil que nous recherchons
Vous êtes :
- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l'aise dans la gestion des stocks et des commandes ;
- Attentif(ve) à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ;
- Autonome dans votre travail tout en appréciant le travail en équipe ;
- Sensible aux besoins des jeunes enfants.
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration.
- Une expérience en restauration collective, et idéalement dans le secteur de la petite enfance, serait un plus.
La connaissance des règles HACCP est obligatoire !
Vous êtes :
- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l'aise dans la gestion des stocks et des commandes ;
- Attentif(ve) à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ;
- Autonome dans votre travail tout en appréciant le travail en équipe ;
- Sensible aux besoins des jeunes enfants.
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration.
- Une expérience en restauration collective, et idéalement dans le secteur de la petite enfance, serait un plus.
La connaissance des règles HACCP est obligatoire !
Contact et modalités de candidature
Contact
0385905052
Informations complémentaires
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) avant le 30 Octobre 2026.
La Ville de Chalon sur Saône, signataire de la charte "Lutte contre les discriminations", est une collectivité "handiaccueillante".
La Ville de Chalon sur Saône, signataire de la charte "Lutte contre les discriminations", est une collectivité "handiaccueillante".
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.