Un(e) Responsable d'Office de restauration pour l'école Jules Ferry Maternelles
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O072230501041032
Publiée le 17/05/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Au carrefour des axes Le Mans / Angers et Tours / Laval, la Ville de LA FLECHE accueille une population d'environ 15 000 habitants. Au cœur de la vallée du Loir, le territoire offre un cadre de vie et un niveau d'équipement de qualité. Collectivité à taille humaine, l’ensemble des agents y ont à cœur d’exercer leurs missions dans un esprit constructif et collaboratif afin de mettre en œuvre la politique dynamique portée par les élus.
Lieu de travail
Mairie - espace mendès france -, La Flèche (Sarthe)
Poste à pourvoir le
10/07/2023
Date limite de candidature
16/06/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
27h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Placé(e) sous l'autorité du responsable du service restauration et réceptions, vous êtes chargé(e) d'assurer la préparation et la distribution des plats en liaison froide destinés aux enfants de l'école JULES FERRY MATERNELLES
Missions / conditions d'exercice
1) Missions du poste responsable office de restauration 90% :
- Préparations et distribution des plats en liaison froide
- Assurer le suivi HACCP et le plan de nettoyage
- Entretien et nettoyage de l'office de restauration
- Proposer une explication des plats servis
2) Missions du poste entretien 10% :
Réalisation des travaux ménagers sur des sites extérieurs à l'office de restauration.
Maitrise et application des techniques d'entretien et de nettoyage des locaux.
Gestion des stocks de produits d'entretien.
Entretien de manière approfondie des mobiliers et locaux pendant les vacances scolaires.
Vitrerie
- Préparations et distribution des plats en liaison froide
- Assurer le suivi HACCP et le plan de nettoyage
- Entretien et nettoyage de l'office de restauration
- Proposer une explication des plats servis
2) Missions du poste entretien 10% :
Réalisation des travaux ménagers sur des sites extérieurs à l'office de restauration.
Maitrise et application des techniques d'entretien et de nettoyage des locaux.
Gestion des stocks de produits d'entretien.
Entretien de manière approfondie des mobiliers et locaux pendant les vacances scolaires.
Vitrerie
Profils recherchés
APTITUDE ET COMPETENCE REQUISES :
- Connaissance et respect des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité liés au travail.
- Autonomie, sens de l'organisation et savoir rendre compte à son responsable de service.
- Réactivité, dynamisme et sens des responsabilités.
- Très bon sens des relations humaines et du travail en équipe, capacité d'adaptation.
- Discrétion et rigueur professionnelle, devoir de réserve et sens du service public.
- CAP agent polyvalent de restauration ou expérience similaire
- Connaitre les normes HACCP
MODALITÉS D'EXERCICE DU POSTE :
- 27 heures annualisées
- Travail ponctuellement le week-end en cas de besoin du service.
- Travail en station debout
- Travail en binôme pendant les vacances scolaires sur l'ALSH (centre de loisirs)
GRADE : Agent titulaire de la fonction publique ou contractuel sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux
- Connaissance et respect des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité liés au travail.
- Autonomie, sens de l'organisation et savoir rendre compte à son responsable de service.
- Réactivité, dynamisme et sens des responsabilités.
- Très bon sens des relations humaines et du travail en équipe, capacité d'adaptation.
- Discrétion et rigueur professionnelle, devoir de réserve et sens du service public.
- CAP agent polyvalent de restauration ou expérience similaire
- Connaitre les normes HACCP
MODALITÉS D'EXERCICE DU POSTE :
- 27 heures annualisées
- Travail ponctuellement le week-end en cas de besoin du service.
- Travail en station debout
- Travail en binôme pendant les vacances scolaires sur l'ALSH (centre de loisirs)
GRADE : Agent titulaire de la fonction publique ou contractuel sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux
Contact et modalités de candidature
Contact
02.43.48.53.66
Informations complémentaires
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à adresser à Madame La Maire de la Ville de LA FLECHE - Direction des Ressources Humaines - Centre Administratif Jean Virlogeux - Espace Pierre Mendès France - 72200 LA FLECHE ou par mail à recrutement@ville-lafleche.fr avant
Adresse de l'employeur
MAIRIE LA FLÈCHE
>Mairie - Espace Pierre Mendès France
72200 LA FLECHE
>Mairie - Espace Pierre Mendès France
72200 LA FLECHE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.