Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable des Services généraux , il coordonne les prestations hôtelières (accueil, confection des repas, collations, animations) auprès des résidents (es) veillant à la qualité du cadre de vie collectif et individuel proposé aux jeunes accueillis dans les villas d'accueil d'urgence. Membre de l'équipe éducative, il participe à l'accompagnement des jeunes.

A ce titre il:
- est chargé de l'entretien (ménage) des locaux .(salles d'activités, chambres , bureaux.. ),
- gére l'entretien du linge des plus jeunes et accompagne les plus grands afin de les amener progressivement à leur autonomie
- confectionne les repas et participe aux repas avec les enfants et adolescents, aide aux courses (habillement, alimentation...),
-- gère les stocks des produits alimentaires, d'hygiène, d'entretien et les équipements de son groupe,
- prépare les commandes de repas et le cas échéant ajuste ceux-ci en fonction de la composition des groupes - il élabore des menus avec la participation des jeunes.
-accompagne les enfants à l'extérieur pour les transports scolaires, rendez-vous médicaux, rapatriements, séjours vacances, rendez vous au commissariat...
- est amené à participer à des temps de réunions éducatives et séances d'analyse de la pratique,
- est amené à participer à l'encadrement de séjours extérieurs à l'établissement et d'activités en interne.

Ses missions sont susceptibles d'être ajustées en fonction des évolutions réglementaires et des décisions prises par la collectivité et/ou de réorganisations.