APPRENTI CAP CUISINE
Offre n° O072250527001070
Publiée le 27/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieux de travail
- Mayet (Sarthe)
- Rue Bouttevin Boullay, Mayet (Sarthe)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
26/06/2025
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
24 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
L'apprenti participe pleinement à la préparation des repas pour une cuisine locale et de qualité.
Missions / conditions d'exercice
Le restaurant scolaire renforce son équipe en recrutant un cuisinier afin de mettre en oeuvre la politique de restauration en faveur des enfants.
Au sein de la collectivité, et sous l'autorité du Cuisinier, l'apprenti sera en charge des missions suivantes :
- découvrir et participer au bon déroulement des opérations en cuisine
- participer à la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité (traçabilité des produits, étiquetage, relevé de température...)
- participer à la création de nouvelles recettes
- réception des marchandises,
- participer à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
Au sein de la collectivité, et sous l'autorité du Cuisinier, l'apprenti sera en charge des missions suivantes :
- découvrir et participer au bon déroulement des opérations en cuisine
- participer à la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité (traçabilité des produits, étiquetage, relevé de température...)
- participer à la création de nouvelles recettes
- réception des marchandises,
- participer à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
Profils recherchés
Préparation d'un CAP Cuisine en deux ans.
L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste. Mais surtout avoir la passion de la cuisine et avoir l'esprit d'équipe.
L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste. Mais surtout avoir la passion de la cuisine et avoir l'esprit d'équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0243466011
Informations complémentaires
Envoi par mail possible à :
M. le Maire de Mayet
mairie@mairie-mayet.fr
ou par courrier
PLACE DE L'HOTEL DE VILLE
72360 MAYET
M. le Maire de Mayet
mairie@mairie-mayet.fr
ou par courrier
PLACE DE L'HOTEL DE VILLE
72360 MAYET
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.