CUISINIER (H/F)
Offre n° O073260203000900
Publiée le 03/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Centre d'affaires et de ressources - avenue d'italie, Saint-Jean-de-Maurienne (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
07/03/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Le C.I.A.S totalise 119 agents répartis dans 6 services : Un foyer des jeunes travailleurs, une résidence autonomie « Bonne Nouvelle », un service d’action sociale, un service d’aide et d’accompagnement à domicile S.A.A.D, un Pôle Enfance et un service jeunesse. Sous l’autorité du Responsable de la résidence Jean Baghe et placé sous la responsabilité du chef de cuisine de l’établissement et de son adjoint, il assure les repas du self de la résidence, de la Résidence autonomie Bonne Nouvelle, et des divers restaurants scolaires.
Missions / conditions d'exercice
Cuisiner et assurer la préparation des plats,
Assurer la réception et le contrôle des marchandises,
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production,
Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine et des réserves,
Appliquer les règles de sécurité au travail,
Respecter les normes d’hygiène alimentaire (Normes HACCP) et réaliser les autocontrôles.
ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES
Participation aux réunions de service et prise en compte des comptes rendus,
Contribution à l’élaboration de fiches techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
Travail en équipe,
Respect impératif des délais de fabrication,
Station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquentes à la chaleur ou au froid,
Port d’équipement et protection individuels quotidiens,
Emploi du temps : Lundi, Mardi, Jeudi : 7h-15h, Mercredi : 7h-14h, Vendredi : 7h-13h30. Pause repas de 11h à 11h20, pris sur place.
Assurer la réception et le contrôle des marchandises,
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production,
Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine et des réserves,
Appliquer les règles de sécurité au travail,
Respecter les normes d’hygiène alimentaire (Normes HACCP) et réaliser les autocontrôles.
ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES
Participation aux réunions de service et prise en compte des comptes rendus,
Contribution à l’élaboration de fiches techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
Travail en équipe,
Respect impératif des délais de fabrication,
Station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquentes à la chaleur ou au froid,
Port d’équipement et protection individuels quotidiens,
Emploi du temps : Lundi, Mardi, Jeudi : 7h-15h, Mercredi : 7h-14h, Vendredi : 7h-13h30. Pause repas de 11h à 11h20, pris sur place.
Profils recherchés
Connaissance des normes d’hygiène et des procédures,
Présentation et décoration des plats,
Techniques d’entretien des matériels et des locaux,
Bonnes pratiques de manutention,
Qualités relationnelles.
Présentation et décoration des plats,
Techniques d’entretien des matériels et des locaux,
Bonnes pratiques de manutention,
Qualités relationnelles.
Contact et modalités de candidature
Contact
04 79 64 18 66
Informations complémentaires
Agent de la fonction publique territoriale, grade d’Adjoint technique,
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation employeur complémentaire santé et prévoyance,
Poste à temps complet,
CDD du 01/05/2026 au 31/10/2026 renouvelable.
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation employeur complémentaire santé et prévoyance,
Poste à temps complet,
CDD du 01/05/2026 au 31/10/2026 renouvelable.
Adresse de l'employeur
CIAS COEUR MAURIENNE ARVAN
>Centre d'affaires et de ressources - avenue d'italie
73300 Saint jean de maurienne
>Centre d'affaires et de ressources - avenue d'italie
73300 Saint jean de maurienne
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.