CUISINIER (H/F)
Offre n° O073260706001309
Publiée le 06/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
9 place Sommeiller, Modane (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
15 jours
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le CIAS HMV, gestionnaire de la Cuisine centrale fournissant huit cantines périscolaires du territoire, le service de portage de repas à domicile, la résidence autonomie Pré Soleil ainsi que des structures multi accueil Petite Enfance, recrute 1 cuisinier pour confectionner les repas de la cuisine centrale.
Missions / conditions d'exercice
-Production de préparations culinaires chaudes ou froides selon roulement
-Veille à la gestion des stocks
- Entretien des locaux et du matériel selon les protocoles et règles d’HACCP décrit dans le dossier d’agrément.
-Veille à la gestion des stocks
- Entretien des locaux et du matériel selon les protocoles et règles d’HACCP décrit dans le dossier d’agrément.
Profils recherchés
- CAP cuisine souhaité
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Connaissances normes d'hygiène / HACCP
- Techniques culinaires de base liaison chaude et liaison froide
- Connaitre et savoir appliquer les protocoles d'entretien de la structure
Vous avez …
Aptitude au travail en équipe
Capacités d’adaptation
Vous êtes …
Rigoureux
Dynamique
Autonome
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Connaissances normes d'hygiène / HACCP
- Techniques culinaires de base liaison chaude et liaison froide
- Connaitre et savoir appliquer les protocoles d'entretien de la structure
Vous avez …
Aptitude au travail en équipe
Capacités d’adaptation
Vous êtes …
Rigoureux
Dynamique
Autonome
Contact et modalités de candidature
Contact
0479055793
Informations complémentaires
35 heures hebdomadaires sur roulement
Travail 1 week-end sur 3 et jours fériés selon roulement
CANDIDATURE :
Service Ressources humaines
Malika CHEGROUNE - m.chegroune@cchmv.fr
À l’attention de Monsieur le Président du CIAS HMV
CONTACT :
Laure DEGREZE - Responsable Pôle Cuisine Centrale
06 83 56 00 64
Travail 1 week-end sur 3 et jours fériés selon roulement
CANDIDATURE :
Service Ressources humaines
Malika CHEGROUNE - m.chegroune@cchmv.fr
À l’attention de Monsieur le Président du CIAS HMV
CONTACT :
Laure DEGREZE - Responsable Pôle Cuisine Centrale
06 83 56 00 64
Adresse de l'employeur
CIAS HAUTE MAURIENNE VANOISE
>9 place Sommeiller
73500 MODANE
>9 place Sommeiller
73500 MODANE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.