Assistant de gestion administrative
Offre n° O074260109000281
Publiée le 10/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
38 place de l eglise, Chamonix-Mont-Blanc (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
10/03/2026
Date limite de candidature
08/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative >
Affaires administratives
Grade(s) recherché(s)
Adjoint administratif
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Administratif :
- Accueil téléphonique,
- Gestion des effectifs repas en lien avec les usagers, suivi des effectifs de repas commandés pour la transmission au responsable de production,
- Secrétariat divers,
- Facturation des repas livrés par la cuisine centrale aux différents services de la mairie de Chamonix et aux partenaires extérieurs (Autres communes de la CCVCMB, DZ...),
- Édition quotidienne des étiquettes produits finis, des bons de livraison.
Technique :
- Suivi Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Participation aux audits hygiène dans les restaurants scolaires,
- Campagne de pesées et accompagnement dans les satellites pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
- Conseils sur la régithermie des PCA,
- Conseils sur l'entretien et la maintenance préventive et curative des matériels des offices,
- Comptabilité dépenses - Fournisseurs
* réalisation et envoi de bons de commandes pour les fournisseurs de la cuisine centrale,
* contrôle de la conformité des bons de livraison,
* certification des services faits,
* suivi des engagements de dépenses réguliers.
- Réalisation des conventions et avenants de fourniture de repas avec les différents partenaires,
- Participe à la création et/ou la mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine et le second,
- Remplace le chef lors de ses absences pour prévoir les achats de denrées alimentaires & de consommables et passe les commandes auprès des fournisseurs,
- Impression des documents de traçabilité.
- Accueil téléphonique,
- Gestion des effectifs repas en lien avec les usagers, suivi des effectifs de repas commandés pour la transmission au responsable de production,
- Secrétariat divers,
- Facturation des repas livrés par la cuisine centrale aux différents services de la mairie de Chamonix et aux partenaires extérieurs (Autres communes de la CCVCMB, DZ...),
- Édition quotidienne des étiquettes produits finis, des bons de livraison.
Technique :
- Suivi Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Participation aux audits hygiène dans les restaurants scolaires,
- Campagne de pesées et accompagnement dans les satellites pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
- Conseils sur la régithermie des PCA,
- Conseils sur l'entretien et la maintenance préventive et curative des matériels des offices,
- Comptabilité dépenses - Fournisseurs
* réalisation et envoi de bons de commandes pour les fournisseurs de la cuisine centrale,
* contrôle de la conformité des bons de livraison,
* certification des services faits,
* suivi des engagements de dépenses réguliers.
- Réalisation des conventions et avenants de fourniture de repas avec les différents partenaires,
- Participe à la création et/ou la mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine et le second,
- Remplace le chef lors de ses absences pour prévoir les achats de denrées alimentaires & de consommables et passe les commandes auprès des fournisseurs,
- Impression des documents de traçabilité.
Missions / conditions d'exercice
Administratif :
- Accueil téléphonique,
- Gestion des effectifs repas en lien avec les usagers, suivi des effectifs de repas commandés pour la transmission au responsable de production,
- Secrétariat divers,
- Facturation des repas livrés par la cuisine centrale aux différents services de la mairie de Chamonix et aux partenaires extérieurs (Autres communes de la CCVCMB, DZ),
- Édition quotidienne des étiquettes produits finis, des bons de livraison.
Technique :
- Suivi Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Participation aux audits hygiène dans les restaurants scolaires,
- Campagne de pesées et accompagnement dans les satellites pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
- Conseils sur la régithermie des PCA,
- Conseils sur l'entretien et la maintenance préventive et curative des matériels des offices,
- Comptabilité dépenses - Fournisseurs
* réalisation et envoi de bons de commandes pour les fournisseurs de la cuisine centrale,
* contrôle de la conformité des bons de livraison,
* certification des services faits,
* suivi des engagements de dépenses réguliers.
- Réalisation des conventions et avenants de fourniture de repas avec les différents partenaires,
- Participe à la création et/ou la mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine et le second,
- Remplace le chef lors de ses absences pour prévoir les achats de denrées alimentaires & de consommables et passe les commandes auprès des fournisseurs,
- Impression des documents de traçabilité.
- Accueil téléphonique,
- Gestion des effectifs repas en lien avec les usagers, suivi des effectifs de repas commandés pour la transmission au responsable de production,
- Secrétariat divers,
- Facturation des repas livrés par la cuisine centrale aux différents services de la mairie de Chamonix et aux partenaires extérieurs (Autres communes de la CCVCMB, DZ),
- Édition quotidienne des étiquettes produits finis, des bons de livraison.
Technique :
- Suivi Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Participation aux audits hygiène dans les restaurants scolaires,
- Campagne de pesées et accompagnement dans les satellites pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
- Conseils sur la régithermie des PCA,
- Conseils sur l'entretien et la maintenance préventive et curative des matériels des offices,
- Comptabilité dépenses - Fournisseurs
* réalisation et envoi de bons de commandes pour les fournisseurs de la cuisine centrale,
* contrôle de la conformité des bons de livraison,
* certification des services faits,
* suivi des engagements de dépenses réguliers.
- Réalisation des conventions et avenants de fourniture de repas avec les différents partenaires,
- Participe à la création et/ou la mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine et le second,
- Remplace le chef lors de ses absences pour prévoir les achats de denrées alimentaires & de consommables et passe les commandes auprès des fournisseurs,
- Impression des documents de traçabilité.
Profils recherchés
Savoirs :
- Connaissances du secrétariat,
- Connaissances financières - comptabilité,
- Connaissances de la restauration collective notamment dans le domaine alimentaire et de l'hygiène alimentaire,
- Notions sur la sécurité alimentaire et la méthode HACCP.
Savoir faire :
- Maîtrise de logiciels métiers : Ciril (finances) et Fusion (production),
- Maîtrise de logiciels bureautique : traitement de texte, tableur.
Savoir être :
- Polyvalence,
- Sens de l'accueil et relations humaines,
- Sens de l'organisation,
- Autonomie, anticipation, réactivité,
- Savoir rendre compte et travailler en équipe.
- Connaissances du secrétariat,
- Connaissances financières - comptabilité,
- Connaissances de la restauration collective notamment dans le domaine alimentaire et de l'hygiène alimentaire,
- Notions sur la sécurité alimentaire et la méthode HACCP.
Savoir faire :
- Maîtrise de logiciels métiers : Ciril (finances) et Fusion (production),
- Maîtrise de logiciels bureautique : traitement de texte, tableur.
Savoir être :
- Polyvalence,
- Sens de l'accueil et relations humaines,
- Sens de l'organisation,
- Autonomie, anticipation, réactivité,
- Savoir rendre compte et travailler en équipe.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.