Agent de cantine et entretien des locaux
Offre n° O076250721000871
Publiée le 21/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
3, route de l'Eglise, Montérolier (Seine-Maritime)
Poste à pourvoir le
21/08/2025
Date limite de candidature
20/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
19h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du responsable de service, vous aurez en charge l'encadrement des enfants à la cantine scolaire.
Vous aurez également en charge l'entretien des locaux de l'école à Estouteville Ecalles ainsi que l'entretien du linge.
Vous aurez également en charge l'entretien des locaux de l'école à Estouteville Ecalles ainsi que l'entretien du linge.
Missions / conditions d'exercice
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :
- Contrôler les livraisons
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons…).
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…).
• Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir.
- Participer à l’accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains.
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement, effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les vacances d’été (réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées).
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, la gazinière et les éviers, la friteuse, la poubelle, la hotte, etc…)
- Entretien du linge toute les semaines.
- Contrôler les livraisons
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons…).
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…).
• Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir.
- Participer à l’accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains.
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement, effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les vacances d’été (réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées).
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, la gazinière et les éviers, la friteuse, la poubelle, la hotte, etc…)
- Entretien du linge toute les semaines.
Profils recherchés
Savoir et savoir faire:
Cantine :
- Expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou de l’entretien des locaux
- Expérience dans le domaine de l’enfance et/ou de la petite enfance
- Connaître la règlementation en vigueur en matière d’entretien des locaux scolaires
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
- Savoir encadrer un groupe d’enfants
- Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
- Savoir gérer les conflits entre enfants
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l’accident
Entretien :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure
- Savoir et gérer le stock des produits d’entretien
- Connaître et respecter les conditions d’utilisation des produits
- Connaitre et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d’entretien et savoir les appliquer
Savoir être :
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Rigueur
- Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
- Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité
- Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Ponctualité, assiduité
- Rendre compte à sa hiérarchie
- Discrétion
Cantine :
- Expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou de l’entretien des locaux
- Expérience dans le domaine de l’enfance et/ou de la petite enfance
- Connaître la règlementation en vigueur en matière d’entretien des locaux scolaires
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
- Savoir encadrer un groupe d’enfants
- Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
- Savoir gérer les conflits entre enfants
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l’accident
Entretien :
- Connaître et savoir appliquer le protocole d’entretien de la structure
- Savoir et gérer le stock des produits d’entretien
- Connaître et respecter les conditions d’utilisation des produits
- Connaitre et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d’entretien et savoir les appliquer
Savoir être :
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Rigueur
- Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
- Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
- Capacité de travail en équipe
- Disponibilité
- Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Ponctualité, assiduité
- Rendre compte à sa hiérarchie
- Discrétion
Contact et modalités de candidature
Contact
02.35.34.42.80
Informations complémentaires
Merci de nous transmettre CV + lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.