Cuisinier (h/f)
Offre n° O076260324001246
Publiée le 24/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
PLACE DU GENERAL DE GAULLE - www.mairie-criel-sur-mer.fr, Criel-sur-Mer (Seine-Maritime (76))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
8 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La commune de Criel sur Mer recrute :
Pour la saison touristique
Un cuisinier en restauration collective pour son centre d’hébergement, le Château de Chantereine
Pour la saison touristique
Un cuisinier en restauration collective pour son centre d’hébergement, le Château de Chantereine
Missions / conditions d'exercice
Missions :
• Assurer la mise en place, la production et le service des repas
• Mettre en œuvre les menus définis, en tenant compte des contraintes quantitatives, qualitatives et alimentaires
• Adapter les menus aux contraintes alimentaires (allergie, régimes spécifiques, volume important)
• Veiller à l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes
• Réceptionner et contrôler les livraisons
Conditions de travail :
• Horaires liés à l’hôtellerie
• Planning variable selon l’activité et l’accueil des groupes
• Travail en équipe dans un environnement dynamique
Hygiène et sécurité :
• Maitrise et application stricte des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP)
• Respect des règles de traçabilité, de stockage et de conservations des denrées
• Assurer la mise en place, la production et le service des repas
• Mettre en œuvre les menus définis, en tenant compte des contraintes quantitatives, qualitatives et alimentaires
• Adapter les menus aux contraintes alimentaires (allergie, régimes spécifiques, volume important)
• Veiller à l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes
• Réceptionner et contrôler les livraisons
Conditions de travail :
• Horaires liés à l’hôtellerie
• Planning variable selon l’activité et l’accueil des groupes
• Travail en équipe dans un environnement dynamique
Hygiène et sécurité :
• Maitrise et application stricte des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP)
• Respect des règles de traçabilité, de stockage et de conservations des denrées
Profils recherchés
Profil recherché :
• BEP/CAP cuisine ou expérience significative
• Bonne organisation, autonomie et sens du travail en équipe
• Sens de l’hospitalité, de l’accueil
• Sens de l’initiative, adaptabilité et réactivité
• BEP/CAP cuisine ou expérience significative
• Bonne organisation, autonomie et sens du travail en équipe
• Sens de l’hospitalité, de l’accueil
• Sens de l’initiative, adaptabilité et réactivité
Type d'hébergement
Pour utilité de service
Contact et modalités de candidature
Contact
0235505120
Informations complémentaires
Poste à pourvoir le 1er avril
Envoyer vos CV et lettre de motivation à : mairie@criel-sur-mer.fr
Envoyer vos CV et lettre de motivation à : mairie@criel-sur-mer.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.