Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O077260128001356
Publiée le 28/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
24 rue Alphonse Cabon, Fublaines (Seine-et-Marne (77))
Poste à pourvoir le
02/03/2026
Date limite de candidature
28/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un changement de temps de travail
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
selon grille indiciaire
Descriptif de l'emploi
Poste créé suite à une augmentation du temps de travail
Missions / conditions d'exercice
Sous l'autorité du Maire, vous effectuez les missions suivantes
- CANTINE
Réceptionner et ranger les produits du service dans les locaux adaptés
Réceptionner et vérifier les commandes de pain et de repas (aspect, dates de péremption)
Mettre en place le service
Réchauffer et servir les repas
Accompagner les élèves pendant le temps des repas
Maintenir les locaux et matériels en état de propreté selon les règles d’hygiène et de sécurité
Contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel
Faire remonter toute difficulté liée au poste ou tout incident
- NETTOYAGE
Maintenir en état de propreté les classes de 16h30 à 19h30
-TEMPS PÉRISCOLAIRE
Participer à la surveillance et l’animation du temps périscolaire du midi
-ACTIVITÉ(S) COMPLÉMENTAIRE(S)
Effectuer des remplacements / renforcements ponctuels en cas d’absence
- CANTINE
Réceptionner et ranger les produits du service dans les locaux adaptés
Réceptionner et vérifier les commandes de pain et de repas (aspect, dates de péremption)
Mettre en place le service
Réchauffer et servir les repas
Accompagner les élèves pendant le temps des repas
Maintenir les locaux et matériels en état de propreté selon les règles d’hygiène et de sécurité
Contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel
Faire remonter toute difficulté liée au poste ou tout incident
- NETTOYAGE
Maintenir en état de propreté les classes de 16h30 à 19h30
-TEMPS PÉRISCOLAIRE
Participer à la surveillance et l’animation du temps périscolaire du midi
-ACTIVITÉ(S) COMPLÉMENTAIRE(S)
Effectuer des remplacements / renforcements ponctuels en cas d’absence
Profils recherchés
SAVOIRS :
Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage)
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
SAVOIRS FAIRE
Rigueur
Polyvalence
Organisation
SAVOIRS ETRE :
Qualités relationnelles
Sens pratique
Capacité d’adaptation
Esprit d’équipe
Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage)
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
SAVOIRS FAIRE
Rigueur
Polyvalence
Organisation
SAVOIRS ETRE :
Qualités relationnelles
Sens pratique
Capacité d’adaptation
Esprit d’équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
01 60 25 80 00
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Mme Courtois Déborah
24 rue Alphonse Cabon
77470 FUBLAINES
Mme Courtois Déborah
24 rue Alphonse Cabon
77470 FUBLAINES
Adresse de l'employeur
FUBLAINES
>24 rue Alphonse Cabon
77470 FUBLAINES
>24 rue Alphonse Cabon
77470 FUBLAINES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.