RESPONSABLE ENTRETIEN DES LOCAUX ET RESTAURATION (h/f)
Offre n° O078260731001654
Publiée le 31/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
7054 habitants, située à 15 mn de la Défense,
ligne SNCF Paris St Lazare/St-Nom-la-Bretèche
ligne SNCF Paris St Lazare/St-Nom-la-Bretèche
Site web de l'employeur
Lieu de travail
30 rue du Général Leclerc, Louveciennes (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Technicien
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Technicien principal de 2ème classe
Agent de maîtrise principal
Technicien
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Technicien principal de 2ème classe
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La Ville de Louveciennes recherche un(e) Responsable Entretien des Locaux et Restauration. Sous la responsabilité de la Directrice générale Adjointe, vous pilotez et coordonnez les activités liées à la restauration scolaire, à la restauration du personnel communal et à l'entretien des bâtiments municipaux.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS :
1. Piloter le service et assurer sa gestion budgétaire
- Assurer le pilotage administratif, technique et budgétaire du service restauration et entretien.
- Élaborer, suivre et exécuter le budget de fonctionnement et d'investissement.
- Superviser les commandes, les stocks et les marchés en lien avec les prestataires.
- Mettre en place des outils de suivi, des tableaux de bord et des indicateurs d'activité.
- Veiller au respect de la réglementation et proposer des actions d'amélioration continue.
- Superviser la restauration scolaire, la restauration du personnel communal et l'entretien des bâtiments municipaux.
- Superviser l’entretien des bâtiments communaux (Organiser et contrôler les prestations d'entretien des écoles, accueils de loisirs, équipements sportifs et culturel,
2. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contrôler les prestations réalisées par les partenaires et assurer le suivi des contrats.
- Contrôler les procédures qualité, les analyses sanitaires et la conformité réglementaire.
- Superviser la restauration du personnel communal et assurer le suivi des menus, des commandes et des contrôles qualité.
3. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Suivre les prestations externalisées
- Contrôler la qualité des prestations réalisées sur les différents sites communaux.
- Vérifier le respect des cahiers des charges et des engagements contractuels.
- Réaliser des visites régulières sur les sites et participer aux contrôles avec les prestataires.
4. Manager et accompagner les équipes
- Manager une équipe d'environ 24 agents : organisation du travail, gestion des absences, plannings, accompagnement, recrutements et entretiens professionnels.
1. Piloter le service et assurer sa gestion budgétaire
- Assurer le pilotage administratif, technique et budgétaire du service restauration et entretien.
- Élaborer, suivre et exécuter le budget de fonctionnement et d'investissement.
- Superviser les commandes, les stocks et les marchés en lien avec les prestataires.
- Mettre en place des outils de suivi, des tableaux de bord et des indicateurs d'activité.
- Veiller au respect de la réglementation et proposer des actions d'amélioration continue.
- Superviser la restauration scolaire, la restauration du personnel communal et l'entretien des bâtiments municipaux.
- Superviser l’entretien des bâtiments communaux (Organiser et contrôler les prestations d'entretien des écoles, accueils de loisirs, équipements sportifs et culturel,
2. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contrôler les prestations réalisées par les partenaires et assurer le suivi des contrats.
- Contrôler les procédures qualité, les analyses sanitaires et la conformité réglementaire.
- Superviser la restauration du personnel communal et assurer le suivi des menus, des commandes et des contrôles qualité.
3. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Suivre les prestations externalisées
- Contrôler la qualité des prestations réalisées sur les différents sites communaux.
- Vérifier le respect des cahiers des charges et des engagements contractuels.
- Réaliser des visites régulières sur les sites et participer aux contrôles avec les prestataires.
4. Manager et accompagner les équipes
- Manager une équipe d'environ 24 agents : organisation du travail, gestion des absences, plannings, accompagnement, recrutements et entretiens professionnels.
Profils recherchés
Vous possédez :
- Une bonne connaissance de la réglementation applicable à la restauration collective, notamment les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité sanitaire et de nutrition.
- Des compétences en management d'équipe.
- Une expérience en gestion administrative et budgétaire.
- Une capacité d'organisation, d'anticipation et de coordination.
- La maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook). La connaissance de CIRIL constitue un atout.
Qualités attendues
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Leadership et esprit d'équipe.
- Réactivité et capacité d'adaptation.
- Qualités relationnelles et pédagogiques.
REMUNERATION ET INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Planning annualisé : 1607h
- Horaires de travail variables : prise de poste entre 6h00 et 9h45, avec une fin de service entre 16h et 18h15 selon les jours.
- Rémunération statutaire + prime mensuelle + 13ème mois + amicale du personnel + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation prévoyance (10€) et mutuelle (15€).
- Une bonne connaissance de la réglementation applicable à la restauration collective, notamment les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité sanitaire et de nutrition.
- Des compétences en management d'équipe.
- Une expérience en gestion administrative et budgétaire.
- Une capacité d'organisation, d'anticipation et de coordination.
- La maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook). La connaissance de CIRIL constitue un atout.
Qualités attendues
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Leadership et esprit d'équipe.
- Réactivité et capacité d'adaptation.
- Qualités relationnelles et pédagogiques.
REMUNERATION ET INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Planning annualisé : 1607h
- Horaires de travail variables : prise de poste entre 6h00 et 9h45, avec une fin de service entre 16h et 18h15 selon les jours.
- Rémunération statutaire + prime mensuelle + 13ème mois + amicale du personnel + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation prévoyance (10€) et mutuelle (15€).
Contact et modalités de candidature
Contact
0130821308
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
30 rue du Général Leclerc
78430 LOUVECIENNES
recrutement@mairie-louveciennes.fr
Madame le Maire
30 rue du Général Leclerc
78430 LOUVECIENNES
recrutement@mairie-louveciennes.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.